作者swanlake (萨尔斯堡)
看板Bread
标题今天的面包之旅
时间Mon Mar 29 20:06:10 2004
所谓新官上任三把火
所以版主一点也不敢懈怠
醒来就立刻着装出门
前往之前美食版版友推荐的"山益蛋糕"
之前听到这家面包店的店名
还以为只是普通家庭式的中式小面包店
(我所谓的中式面包泛指一些较阳春的面包
如:菠萝类、 吐司...大家应该懂我的意思)
後来才发现店里的装潢窗明几净 还满温馨的
有种欧式烘焙屋的感觉
此时正值面包出炉的热门时间 约下午三点左右
看到他们刚出炉的菠萝面包
二话不说就夹了一个起来 还冒着热气呢~~(超诱人!)
後来又选了另外两款看起来不错的
一个杂粮洋葱起司 (我偏爱有包起司的杂粮面包 吃起来感觉很营养)
另一个它没有标出不知道确切的名字
我就帮它取名为黑胡椒洋葱培根吐司好了
一、纯菠萝 15元/个
真的很好吃!
爱吃菠萝的人都知道
最棒的菠罗就是要外酥内软 外皮的硬度要刚刚好
因为是刚出炉 所以松松软软的
不过以他的口感来看 冷掉了也应该很赞
虽然比一般面包店的菠罗贵一些
但是相当值得!!
二、杂粮洋葱起司 35元/条
本来想要找包起司块的面包
後来发现店内只有这一款我比较心怡
但他的起司是融化的 而且不多
里面大都是黑黑又细细的洋葱丝
因为我还颇喜欢洋葱的味道
所以这款面包也没有让我失望
杂粮面包的香味配上淡淡的起司味及浓浓的洋葱香
还满顺口的呢~
三、黑胡椒洋葱培根吐司 35元/半条
关於这个面包 我只能用"超感动~"两个字来形容
蒜味面包湿湿的是最好吃的了
不仅口感佳 味道也够浓
它的蒜味部分只有切口的地方才有涂 以下都是白吐司
但是来是依样口感棉密且软
重点是培根给得非常大方
像寿司卷一样包着洋葱躺在吐司体中央
嗯 看完自己写的文章 觉得有点奇怪
相信大家也一定有跟我相同的疑问
为什麽我初次到一家面包店选的面包都刚好这麽好吃呢?
曾经我也踩过不少地雷 後来才慢慢学乖了
所以初次到新面包店 就先选一些基本款来吃吃看
我的想法是:
要成为好吃的面包店 要先有好吃的菠萝
真的满准的喔
大家可以试试看我说的~ :)
对了 忘了介绍
山益蛋糕
地址:台北市吴兴街267号 (北医急诊室正对面)
电话:2723-9497 27207338
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* 这是我的胖相簿 *
(里面有我的胖麻豆小照唷~陆续增加中!!)
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