作者KENDO777 (KENDO777)
看板Boy-Girl
标题Re: [讨论] 一个有关於吃牛排的问题
时间Fri May 22 21:27:08 2020
牛排真的不能吃全熟吗?
刚刚上网查了一些厨师的影片
https://www.youtube.com/watch?v=i0f7snZPn1s
厨神当道比赛
比煎牛排三种熟度
其中第一种就是全熟菲力
https://www.youtube.com/watch?v=UHFpcG69BEQ
好像是中国富二代
实际煎m5+以上等级的全熟眼肉牛排
https://www.youtube.com/watch?v=2y7lR2tBwdI
乌拉圭肉眼牛排
这个影片没有解说
https://www.youtube.com/watch?v=eoFw8GqL11Y
中国介绍牛排
有讨论牛排熟度的争议
牛排熟度是用温度去决定的
上网查的资料是71度以上就算全熟牛排
是不是你朋友因为想表达自己有品味
听到女生牛排吃全熟就开喷?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.198.162.234 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Boy-Girl/M.1590154030.A.145.html
1F：推 JasperChang: 我用不锈钢碗装优质年份葡萄酒牛饮也被白眼 唉 05/22 21:38
2F：→ JasperChang: 又或者拿 MacBookPro装Windows 有人意见很多 05/22 21:39
https://reurl.cc/O16R2D
???????
3F：→ KENDO777: 你可以说高登垃圾厨师煎全熟菲力浪费食物 05/22 21:40
4F：→ KENDO777: 实际上我查到的全熟牛排就是可以很好吃，但是很看厨师 05/22 21:40
5F：→ KENDO777: 的技术 05/22 21:40
※ 编辑: KENDO777 (114.198.162.234 台湾), 05/22/2020 21:59:26
※ 编辑: KENDO777 (114.198.162.234 台湾), 05/22/2020 22:00:00
6F：推 joanne1988: 真的，吃过最好吃的牛排就是全熟菲力，但是是4000多套 05/22 22:47
7F：→ joanne1988: 餐的附餐，只有一小块... 05/22 22:47
8F：推 carter7013: 查到 你怎麽不去吃吃看 当键盘侠 05/23 00:37
9F：→ KENDO777: 就是存在好吃的全熟牛排,你们在否定甚麽? 05/23 00:39
10F：嘘 troy9742: No, 牛排绝对不吃全熟= = 05/23 02:02
11F：嘘 CuteNN: 政治不熟 和牛全熟 05/23 04:22
12F：→ LilyHsu: 不太懂不能全熟的论点，那王品是不够专业吗？ 05/23 07:09
13F：嘘 demintree: 那影片随便跟你说的，在美国从低端的餐厅到高档的都 05/23 13:58
14F：→ demintree: 不会有人直接推你全熟牛排... 05/23 13:59
15F：→ demintree: 尤其是愈高档对於菲力这种部很不太会煮熟给你 05/23 14:00
16F：嘘 maydayholic: 王品哈哈哈哈 05/23 14:00
17F：→ demintree: 在另一篇推文说牛排是美国工人吃的只显示你的无知 05/23 14:00
18F：→ demintree: 你要不要看一下米其林餐厅里面有没有排餐? 05/23 14:01
19F：→ KENDO777: 真的要高品味怎麽不去吃法式？ 05/23 14:39
20F：→ demintree: 法式米其林餐厅当然也有排餐, 台北就有侯步雄亲自去去 05/23 15:10
21F：→ demintree: 一次不难吧? 05/23 15:10
22F：→ bbbing: 其实是法式料理比较不合台湾胃口，台湾比较喜欢义式料理 05/23 20:30
23F：嘘 pzn666: 查到还是吃到，两个差很多QQ 05/24 13:42
24F：嘘 kurll: 讲一堆所以你自己吃过了吗？ 05/25 17:10