店名：Union Oyster House 消费日期：2012/6 地址：41 Union Street Boston, MA 02108（Government Central站） 电话：617-227-2750 营业时间：11:30~21:30（周日至周四）；11:00~22:00（周五、周六） 官网：http://www.unionoysterhouse.com/ 菜单：http://www.unionoysterhouse.com/Pages/newmenu.html ＊建议先上官网订位 --- 网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/43879034 --- 以前出国用餐，从没有先订位，一来很少有网路订位的店家， 二来总不可能打国际电话过去，这样费用也太高了吧。 到美国虽然办了电话，但一时也没想这麽多， 逛玩昆西市场後，想说到现场排一下，应该就会轮到我们， 没想到大错特错，周末尖峰时段我们整整排了一个多小时！！ 创立於1826年的Union Oyster House在波士顿非常有名， 老布希总统和甘乃迪总统都曾是这里的座上宾，属中高价位餐厅。 一楼和二楼的菜单不同，楼下主要是快速用餐，吃个龙虾而已， 二楼则是要慢享佳肴，不过晚上楼上灯光暗到不像话，要拍照还是一楼的好。 等待的时间，我们在一楼乱逛，这里有卖礼品和酒吧， 当时是美国NBA季後赛，又是波士顿的生死战，现场High到不行。 龙虾照惯例都是时价，这里分中、大和特大，用磅区分， 我们所了一中一大，前者烧烤，後者清蒸。 龙虾有附餐，白饭、薯条和另个我忘了三选二， 白饭是美国米，松散没有弹性，不合我们胃口，薯条就好多了，而且份量不少。 松糕我在美国吃过很多次，没有特别喜欢， 用叉子下压就散开了，我喜欢紮实有弹性点的甜点。 Medium烤龙虾（$30.95） 终於等到龙虾上桌啦，要先穿上塑胶围巾，才不会把衣服用脏， 火候掌控得很好，烤过的龙虾依旧水分饱满，不知加了多少的新香料，吃来香气逼人。 Large清蒸龙虾（$49） 大龙虾的钳子超惊人，粗的不得了，不过最吸引人的还是那厚实又多汁的虾身。 不用沾一旁附赠的酱，单吃就好，这样最能嚐到它的香嫩与弹性，新鲜度无话可说。 吃龙虾很费工，整份吃完手都是海鲜味，也点狼狈， 但这家龙虾真的很好吃，来波士顿别忘了到这看古蹟啖美食。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: iioouu (199.36.200.98), 时间: 09/09/2012 01:34:56 ※ 编辑: iioouu 来自: 199.36.200.98 (09/09 01:36)