无音乐网志好读版:http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21135251 来Boston这个龙虾故乡,怎麽可以错过这道美食! 美东行到Boston的第一天,我和阿姨就杀到这家, 在美东有好几间分店的海鲜餐厅-Legal Seafood 其实这个时间来Boston刚好是龙虾盛产的季节, 许多餐厅或甚至传统市场就可以吃到水煮龙虾. 真正要吃俗搁大碗的龙虾,一般人也不是推荐这间. 但我们想,既然来到这里,去气氛好一点的餐厅也不错, 於是便舍弃路边摊围兜兜吃龙虾,来这间以海鲜起家, 但现在已变成中高价位的Legal Seafood. Legal Seafood在Boston有三间分店, 之前有些自助客推的是在海港旁的分店. 不过那里离市区还要搭地铁,实在有点懒得跑那麽远, 所以我们当天我们选的是在市中心Copley Place里的分店. 餐厅外观的霓虹灯好像怕别人不知道这是他们家一样XD 不过进去之後就发现,这跟一般的seafood beer bar真的不一样, 室内装潢满有特色,光天花板设计就颇有巧思的. 其实去之前我们就已经先做好功课, 所以菜单来时一下就决定要点什麽. 不过在服务生的推荐下,我们还是决定尝试一下, 同样是当季盛产的生蚝,顺便再点上一杯白酒调酒. 不久後调酒先上了,非常漂亮的颜色~ 这是用白色气泡酒调出来的饮料,味道清爽,非常适合配海鲜. 不过价格也不低就是,一杯将近$10 饮料上桌後,紧接着冷盘也上桌了.是夏季生产的生蚝! 其实我和阿姨平常不太敢吃生蚝,总觉得有很重的腥味. 但来到这里,在服务生强烈推荐下决定尝试看看. 这盘有两种生蚝,但我忘记名字是什麽了. 旁边附上姜末,柠檬汁和番茄酱当佐料, 各淋上一点後,用嘴一口把生蚝吸进嘴里. wow~this is soooooooooo great. 过一会才回过神,怎麽一颗生蚝已经不见了,也太顺口了吧!!! 建议喜欢生蚝来这里的人可以两人share一打,刚好六个种类. 价格也比单颗单颗点来的便宜. 然後是我们龙虾大餐附的海鲜巧达浓汤. 我必须说这是我目前喝过最棒的海鲜巧达浓汤~ 国外浓汤常常弄得过咸或是面粉味过重而盖掉食材本身味道, 但这碗是真材实料的海鲜浓汤,每一口都是海鲜的鲜味. 而且虽然是浓汤,里面的鱼肉还是非常新鲜弹牙, 配上旁边的小脆饼真的好棒! 接着是今天的重头戏,我们的Lobster clambake surpreme. 一只龙虾环抱着数十颗的牡蛎和淡菜,光视觉就是一种享受!! 全部都是采清蒸和水烤的方式料理,不用沾酱就很好吃,微咸带着一点海味. Boston龙虾实在是太棒了~~肉质软嫩又弹牙,和我在台湾吃到的完全不同!!! 旁边的牡蛎和淡菜也十分新鲜,这三样东西组合在一起, 对喜欢带壳海鲜的人来说绝对超级满足!!! 总之这餐真的是吃到两人盘子堆满牡蛎壳和龙虾壳, 鼓着肚子满足地走出餐厅~虽然价格稍微贵了一些, 加上服务费之後大约2000台币,不过真的很棒! (台湾2000元搞不好吃不到这些东西) 推荐给下次来Boston玩,想要偶尔奢侈一下的大家罗~ -- Legal Seafood 地址:100 Huntington Avenue, Boston, MA 02116 电话:617-266-7775 官方网站:http://www.legalseafoods.com/ -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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