※ 引述《[email protected] (凤嗣冲天)》之铭言： > 请问各位高手 如何设计下列2种实验? > 一.酵素活性与温度的关系 > 1.以唾液淀粉酵素分解淀粉 定量的 唾液 先在 37C反应 你应该是看生色反应去推算 enzyme activity 先给梯度计量的淀粉去反应 直这样你才会知道颜色的多寡与淀粉量多少的直接数量关系 也就是说生色反应来定量必须先定合理的线性曲线范围是多少 你才能去定 activity vs temperature 这个预备实验可以告诉你淀粉要加多少 再来界依据上面的结果 从 0度到50度为梯度 间隔距离取点 依上述的淀粉量加入 最後加唾液 开始反应 固定时间开始生色反应 看颜色浓淡就知道那一个温度是 optima > 2.以凤梨蛋白酵素分解蛋白 > 以上2者为例设计实验过程说明最适当的温度 同上 > 二.酵素活性与酸硷度的关系 > 1.以唾液淀粉酵素分解淀粉 > 2.以凤梨蛋白酵素分解蛋白 > 以上2者为例设计实验过程说明最适宜的酸硷度 > 或请问去哪里找相关资料? > 以及有哪些相关资料? > 谢谢帮忙 酸硷度一样 反应条件都固定 给不同的ㄅbuffer 从 pH4.0 -pH10.0 因为你跨的范围太广 所以 用的 buffer 要注意 buffereffect -- ※ Origin: 交大资工凤凰城资讯站 <bbs.csie.nctu.edu.tw> ◆ From: ccvax.sinica.edu.tw