※ 引述《TouchFish (摸鱼)》之铭言： : 【问题】： : 就饮食而言我们平常都会藉由加热的方式将它加热藉以达到杀菌的效果 : 但是水果就不会拿来这麽做 : 平常我们连喝水都会煮沸杀菌 : 可是水果植物经由土壤所吸收到的养分似乎都会跑到水果里去 : 比方说牛奶凤梨 : 用牛奶灌溉一下 : 凤梨就乖乖变成白色的了 : 那同理来说是不是一般那些没有杀菌的水也会乖乖地跑到水果里去呢 : 或者说一些肥料对人体有毒 : 【问题起因】： : 前几天吃水果想到... : 【个人看法】： : 想了解一下植物对毒素的定义是否和人类一样, : 就好比是酒精可以融化塑胶可是不会融化木头 : 会不会有那些细菌或毒素对植物而言完全无害 : 可是产生水果後这些东西就跑到水果里去了..? : (我不是生物本科,高中读的生物都还老师了@@) 如果是有毒的化学物质污染植物，例如重金属，有没有加热水果都是一样的， 不过植物的叶根茎，与它的水果对植物而言，功能上的设定是不一样的， 叶根茎是为了维生的器官，但水果却是为了生殖的器官， 所以叶根茎在植物演化上会不希望动物去吃，但是水果却是希望动物去吃的。 如果水果让动物吃了之後有害的话，可能就越来越少动物想去吃，对自己也不利， 至於可能对动物有害的细菌或是寄生虫，水果本身就是很好的营养物了， 跑去水果内部寄生，却不吃水果，而是想找机会侵入吃水果的动物， 这在演化上显得很不切实际............. 以上是我的见解~ --

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