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标 题Re: [问题] 肠液中是否具有脂质脢
发信站KKCITY (Tue Nov 6 02:39:28 2007)
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※ 引述《[email protected] (认真过好每一天)》之铭言：
> 肠液分解的脂肪只限「单酸甘油酯」
> 而我们所吃的食物中单酸甘油酯的量不多
以下正确。不过由胰液携带来的胰脂肪?送入小肠後，可以分解三酸甘油脂形成单酸甘油脂
与游离脂肪酸。此外肠液并不能分解单酸甘油脂。
> 脂肪的消化主要是靠胰脂肪脢作用分解
> 其中，舌脂肪脢可以在口腔、胃还有小肠前端作用，喜欢在微酸的环境中作用
> 而胃脂肪脢可以在胃和小肠前端作用，喜欢在微酸的环境中作用
> 胰脂肪脢则主要是在小肠作用，要在中性的环境中作用
> 所以小肠可以分解脂肪，只是酵素都不是由自己分泌的
> 十二指肠在受到脂肪以及蛋白质刺激之後
> 会释放胆囊收缩素 (CCK)使胆囊收缩并且诱导胰脏的消化脢分泌至肠道进行脂肪的消化
> 其中胆汁和由胰脏分泌的colipase可以帮助lipase的作用
> lipase可以将三酸甘油脂 (Triglyceride)分解成单酸甘油脂跟脂肪酸 (fatty acid)
> 在经由扩散的方式吸收到体内
> PS:这是过去收集过的内容 我已经忘记在哪里收集到的 只知道是在网路上
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