作者insipirit313 (无限心灵)
看板Bioindustry
标题[问题] 明胶变硬的方法
时间Wed Feb 21 17:48:23 2018
请问各位伟大的乡民们，明胶该加什麽添加物可以变硬呢？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 180.217.111.121
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Bioindustry/M.1519206506.A.ED6.html
1F：→ ECM111: crosslinking agent 02/21 20:56
2F：→ ECM111: reagent 02/21 20:58
3F：→ insipirit313: 请问中文是什麽呢？可以用在食品吗？ 02/21 22:08