http://anntw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=9297 广告中常听到多吃鱼可变聪明，这是因为鱼、贝类富含DHA（深海鱼油）。但成功大学水 产生技医药团队发现，本土藻株BL10的DHA含量更高，比一般海鲜多了10倍。指导教授杨 惠郎表示，此发现不只可以低价获得更高营养，也可维护生态保育，取代来自鱼及海豹体 内的DHA，预计两年後可量产。 成大生科中心主任杨惠郎说，鱼、贝类无法自行制造DHA，其含量来自海中海藻，由小型 鱼类吃下後，再被大型鱼吃，藉着食物链使鱼体含有DHA，其中鱼的头部含量最高，以鲑 鱼、鲔鱼等油脂含量高的鱼类含量较多。 但海洋鱼类资源因污染严重逐渐枯竭，加上进口DHA价格昂贵，国际医药团队也争相研发 新的DHA来源。 成大水产生技医药团队在过去三年中，於台湾海域研究30株微藻，发现BL10藻株富含大量 DHA，每克含有30%的DHA含量，比含量最高的海产多出10倍。 杨惠郎表示，BL10藻株不只可维护生态保育，取代来自鱼及海豹体内的DHA，也可避免遭 污染的机会。此外，植物性海藻可供素食者食用，也可以人工、无污染方式进行培养。 成大水产生技医药团队专案助理教授陈逸民说，在显微镜底下观察，富含DHA的藻类活动 力特别旺盛。此外，须选出海口处的海洋物种，才有丰富的DHA。 杨惠郎说，DHA除了能促进婴儿及幼童的脑部、视网膜发育，也能防止心血管疾病、忧郁 症及老年痴呆等慢性疾病发生。目前已技转至味丹公司，估计2年後量产上市。 --

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