2004.06.26 工商时报 食品业跨足生技 蔚为风潮 沈美幸/台北报导 国内食品业投资设立生技公司，跨足生技领域及保健食品正蔚为一股风潮。继 统一、味全等多家厂商先後成立生技研发中心之後，黑松公司生物技事业部也 获得经济部科技专案经费的补助，从事巴西蘑菇液态发酵计画，预计六月底完 成；光泉也在日前成立了研发中心，计划在未来独立为生技新公司。 黑松协理范锋明指出，黑松生物技术事业部十一、二位研发人员，从两、三年 前，就着手研究巴西蘑菇液态发酵，利用制程将产能提高，整个计画预计六月 底完成，如果成本评估可行，未来有意开发为保健食品原料，或直接以保健品 食品销售。 光泉牧场董事长汪赐发也指出，该公司的经营虽以乳品及饮料为主，但内部已 成立研发部门，专门从事保健食品开发，并派员吸引美国及日本等国外厂商经 验，未来等达到规模，将把研发部门独立而成立新公司运作。 --

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