从批吐看到的好文章 觉得每个人都应该知道一下 btw, 五月是台大艺术季 超多活动的 活动网址如下 http://artfest.ntu.edu.tw/booklet.html 身在台大方便很多的家伙们请代替我们去好好享受呀 o____Q" 只是觉得大家如果不知道很可惜~ 作者 Waitingchen (Rejoyce ) 看板 Ecophilia ─────────────────────────────────────── (出题：Waitingchen) Q.1 当你喝下一瓶470cc的果菜汁，要爬几层楼，才能刚好把热量消耗掉？ (a) 1层 (b) 5层 (c) 10层 (d) 50层 (e) 150层 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ☆...你知道吗？...☆ ＊多数看似健康的乳品、豆浆类或蔬果汁，其实含糖量都高得吓人 可乐 600 CC = 15 颗方糖， 需爬 210 层楼才可消耗 鲜橙多 600 CC 14 206 雀巢雪梨茶 580 CC 12 175 美粒果 500 CC 11 170 波蜜果菜汁 470 CC 6 149 蜜豆奶 250 CC 5 111 维他露P 250 CC 6 79 养乐多 100 CC 3 57 ＊饮料中常一并存在的咖啡因、反式脂肪酸等成份， 若大量摄取，会让人焦躁、易怒、过敏及增加心血管疾病的罹患率。 ＊根据儿盟的调查，台湾有44.7%的小朋友，每天"至少"喝1瓶饮料， 比例高居世界第二！ 仅次於以色列的52%，甚至比美国的39.6%、英国的37.1%还要来得高。 ＊71%的小朋友说「爸妈常买饮料」，孩子自己买的比率才58% 93%的孩子说家长会买饮料放在家里或冰箱， 甚至有24%的家长本身喜欢喝饮料 [参考资料] 1. 各种饮料含糖量 来源：董氏基金会--巧思选饮料--饮料摄取建议系统 http://tinyurl.com/d9eogz 2. 台湾儿童喝饮料的习惯调查 来源：儿童福利联盟--孩子！你今天喝水了吗？ http://www.children.org.tw/news.php?id=1772&typeid=11&offset=35 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 出题：chinghyuan Q.2 花二十元买罐一公升瓶装水 其实约可购得几罐相同体积的自来水? A: (a) 3瓶 (b) 25瓶 (c) 300瓶 (d) 2500瓶 (e) 30000瓶 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ☆...你知道吗？...☆ ＊ 一度水 = 1000公升 = 7元 一公升矿泉水若20元一瓶，可以购得自来水 2857瓶 ＊ 很多市售饮品都可以自己在家做出相同的好味道， 不但省钱又卫生， 可以参考下面的饮品食谱： ＠周老师的美食教室 卫生美味的珍珠奶茶 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/13975409 各种奶昔和冰沙的配方 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/2676194 自制冬瓜茶砖，姜糖茶砖、各种糖砖 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/19874896 ＠PTT cookclub（择优推荐，里面还有很多其他食谱喔～） 8. 饮料 2. 茶类 5. ◇ 桂圆茶 14. ◇ 冰水果茶与冰桔茶 17. ◇ 奶茶 24. ◇ 清凉消暑的桂花洛神茶 5. 水果类 5. ◇ 桑椹汁 10. ◇ 蜂蜜柠檬片 15. ◇ 水果醋 8. 各种"浆" 1. ◇ 豆浆 ＊自制饮品的另一个好处是，可以掌握材料来源。 为了让自己真正吃的安心、减少资源浪费， 并且照顾弱势，请多多支持： ＠选购有机无毒食材（爱惜健康也保护农人与环境） ＠选择台湾本地生产的食材（减少长途运输消耗能源、新鲜） ＠选用符合时令的蔬果（当令农产品少农药少肥料，新鲜又便宜） ＠公平交易产品 或是小农生产的农产品（避免中盘大盘剥削） ＠利用自家空间种植食材（最短的产地-餐桌距离，贴近自然） [参考资料] 1. 经济部水利署 -- 一度水知多少？ http://www.wcis.itri.org.tw/life/charge-1.asp ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 出题：fenda, Waitingchen, weitzern Q3. 如果不得已喝了瓶装饮料，一定要记得做回收，减少垃圾并且让资 源循环再生下面关於瓶罐回收的环境与健康观念，哪一种是「正确 」的？ A: (a) 塑胶1号（PET宝特瓶）与其拿去回收，不如重复使用当水壶， 更省资源 (b) 铝箔包要跟所有纸类一起回收 (c) 塑胶6号(保丽龙)耐热，可以清洗後留下来装滚烫饮料，一样安全 (d) 瓶子上有标示三角形塑胶编号1-7，就代表是应该回收的瓶罐 (e) 回收玻璃如果能够依透明、绿色、褐色三色来分类，会更好 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ☆...你知道吗？...☆ ＊ 容器能否回收，通常可由「回收标志」（四个逆时钟指向中心的箭头） 判断，但是，最近也发现有厂商在不可回收的包装上误印回收标志！ 如果遇到令人困惑的回收标示，可以询问清洁队员，或打 「资源回收免费服务专线 0800-085717（谐音：您帮我，清一清）」 ＊ 常见的塑胶共分成1~7号，其中塑胶1-6号是目前环保署公告回收的项目， 7号是其他类塑胶，不一定可以回收。 塑胶在日常生活中常常使用，但是他们的特性都不一样， 要正确使用才确保健康！ ＠塑胶1号PET是宝特瓶原料， 超过40度、被阳光照射，或用了9个月後， 会释出干扰内分泌、影响胎儿中枢神经的毒素DEHP， 不适合当水壶重复使用。 ＠塑胶2号是HDPE，不透明的牛奶瓶、果汁瓶通常是此类， 耐酸硷与腐蚀，但仅耐热到60度，过高会释放有毒物质。 ＠塑胶3号是PVC，最常用来做矿泉水瓶， 环保署已逐步禁用，不但含有毒素DEHP， 燃烧时还会释出世纪之毒戴奥辛！ ＠塑胶4号是LDPE，半透明的牛奶瓶常是此类， 仅耐热到60度，过高会释放有毒物质。 ＠塑胶5号是PP，常用在豆浆瓶、饮料罐的把手和盖子， 最耐热（达摄氏135度），硬度高，可用蒸气消毒 ＠塑胶6号是PS，也就是保丽龙，但养乐多瓶也是未发泡的PS， 遇热会释出苯乙烯单体、苯乙烯双体及苯乙烯三体， 可能导致血管癌、淋巴癌等疾病， 耐热范围只有75-90度，不适合盛装热饮，也不能进微波炉。 ＠塑胶7号是其他类材质， 通常是可回收的聚碳酸脂（PC），但会释出双酚A（BPA）， 长期曝露可能造成青春期早熟、学习记忆受损、癌症等 有些复合性塑胶材质也列为第7类，但不能回收。 ＊ 台湾民众一年约使用21亿个铝箔包，但其中仅有四成正确回收， 铝箔包是环保署公告应回收之容器材质项目， 但必须单独分成一类来进行回收，喝完後要记得： 1) 取出吸管与吸管胶膜 2) 倒空残余饮料，压扁 3) 将铝箔包分开收集，勿和旧报纸或其他废纸混合 4) 交给清洁队回收车，或放置在特定回收点 ＊ 制造玻璃需消耗相当的能源和资源，也会产生水和空气的污染物 玻璃瓶回收前应先冲洗晾乾，并避免打破而发生危险。 回收玻璃如果能够依透明、绿色、褐色三色来分类更好 [参考资料] 1. 行政院环保署资源回收基金会 -- 资源回收问答集<废容器类> http://recycle.epa.gov.tw/epa/menu/index.asp?sNo=14 2. 科学人杂志 -- 瓶装饮料安全吗？ http://tinyurl.com/cau3s2 3. 自由时报 -- 回收铝箔包 才是真帮忙 http://www.libertytimes.com.tw/2007/new/apr/18/today-o9.htm 4. 自由时报 -- 不可回收塑胶袋 还印回收章 http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/apr/16/today-life7.htm ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 出题：chinghyuan Q.4 以下哪种是选购、使用塑胶材质水壶或随身杯的「正确」选项？ A: (a) 尽可能购买颜色鲜艳的水壶/杯子 (b) 常见的水壶材质塑胶7号会释放双酚A，使用前先用小苏打粉 加温水清洗。 (c) 为了预防水垢与霉菌，每次用後用刷子用力清洗 (d) 为了清洁杀菌，洗完要在太阳下晒乾，或放入烘碗机内 (e) 选购编号是6号塑胶的水壶/随身杯是最稳定安全的 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ☆...你知道吗？...☆ ＊ 请勿购买塑胶材质编号不明的水壶/随身杯产品 如要选购塑胶水壶，以编号1、2、4、5号塑胶较为安全， 并尽量选购「无BPA (BPA-free)」的产品 （但塑胶1号宝特瓶用了9个月後会释出微量的DEHP， 不建议长期重复使用） ＊ 塑胶7号水壶第一次使用前，先用小苏打粉加温水清洗。 因双酚A会在第一次使用时释出较多 ＊ 建议塑胶水壶/杯子只用於装冷开水， 碳酸饮料、醋、果汁、乳酸饮品及含酒精饮料等，都应避免使用塑胶水壶 ＊ 塑胶水壶/杯子不可直接曝晒在阳光下 ＊ 塑胶水壶清洁时避免使用洗碗机或烘碗机，避免用刷子清洗， 否则易留下刮痕，造成塑胶成份溶出。 如有刮伤、雾面或变形时，应避免使用 ＊ 不喝隔夜水，预防塑胶内有害物质溶出 不可将水壶放入冷冻库，以预防塑胶成分变质 ＊ 避免选购颜色鲜艳的水壶/杯子，以防颜料或有害物质溶出 ＊ 市面上还有铝或不锈钢材质的水壶，（非保温瓶） 具有重量轻、耐摔的好处，但是内里的涂料仍然有可能释放铅毒或剥落， 记得购买标示清楚、资讯公开的品牌产品 （如SIGG, LAKEN, KLEAN KANTEEN） 并遵照使用指示（一般不建议用此类水壶盛装热饮） [参考资料] 1. 康健杂志 -- 新环保健康时尚 带水壶 http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=3988 2. 台湾德国莱因技术 -- 双酚 A—你吃不出的无色危害 http://tinyurl.com/dj9vjq 3. SIGG Safety/Lining http://www.mysigg.com/index.asp?ID=5&PageAction=Custom 4. Klean Kanteen FAQ http://www.kleankanteen.com/faqs/faqs.html ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 出题：WC, Waitingchen Q.5 下面哪个大城市的市政府部门还没有限制购买瓶装水？ A: (a) 美国洛杉矶 (b) 义大利佛罗伦斯 (c) 台北市 (d) 加拿大多伦多 (e) 美国旧金山 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ☆...你知道吗？...☆ ＊ 洛杉矶早在1987年一月就通过法案，禁止市政府购买瓶装水。 到2007年年底，全美有19个大城市陆续禁止瓶装水的使用。 加拿大多伦多也在2008年底加入这个行列。 ＊ 澳洲、加拿大、法国、义大利、英国等地均大力提倡使用当地自来水源。 同时对瓶装水的销售有或多或少的限制。 ＊ 英国在今年联合国世界水资源日的调察显示︰ ＠ 63% 的英国人在外出用餐时，会偏好点自来水而不是瓶装水； ＠ 仍然有25%的受访者者会因为面子问题而在餐厅点瓶装水。 ＠ 英国瓶装水销售量较去年减少了9%，是连续十几年的成长後首次下跌 ＊ 台湾环保署毒管处袁绍英处长表示： ＠ 饮用水水质标准管制项目有 55 项 ＠ 环保机关每年亦抽验自来水水样达1万件以上，合格率高达 99％， ＠ 包装饮用水及盛装饮用水卫生标准只有 10 项， 所以喝白开水反而对健康更有保障。 [参考资料] 1. 地球政策研究所--世界各地抵制瓶装水的整理（至2007年底） http://www.earth-policy.org/Updates/2007/Update68_data.htm#US 2. 英国卫报在联合国世界水资源日的调察（2009/03/23） http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/wordofmouth/2009/mar/23/ bottled-water-sales-fall (缩址：http://tinyurl.com/cumavt ) 3. 环保署新闻稿--多喝白开水 健康又环保（2007/08/16） http://ivy1.epa.gov.tw/drinkwater/news/96/0816_1.htm 4. 多伦多通过瓶装水采购禁令--Toronto Passes Bottled Water Ban （2008/12/04） http://www.portlandonline.com/water/index.cfm?a=221126&c=45214 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 出题：fenda, Waitingchen Q6. 虽然瓶罐可以回收，但要从源头减量才是治本的方式～ 下列哪项行为对健康、爱地球「没有」帮助？ A: (a) 生物可分解塑胶PLA是一种环保材质，应该尽量自家做堆肥分解， 或与其他种类塑胶一起回收。 (b) 尽量不购买容器材质为3号（PVC）或6号（保丽龙）的饮料。 (c) 出门自备水杯。 (d) 在没选择的情况下，尽量重复使用瓶罐，并记得回收。 (e) 复合式包装（如胶膜铝箔夹层）回收时难度较高，应避免购买。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ☆...你知道吗？...☆ ＊很多人会以为回收可以解决大部份的垃圾污染， 但忽略了 (1) 回收要额外花费能源、人力、物力， 过程中也还是会制造空气与水等污染 (2) 有很多材质是不能回收的 (3) 就算是能回收的材质，也有处理上的麻烦之处， 回收之後，用途也可能有限 还有，很多原物料从开采到加工都很耗能、高污染。 所以，从源头减量才是治本之道， 少买一罐瓶装饮料，就可以少制造一个新瓶子 ＊台湾有一些公司开始使用玉米制成的聚乳酸（PLA）材料， （例如思乐冰的杯子） 又称为「生质塑胶」或「生物可分解塑胶」。看似有很多优点，但是...... PLA材料的优点： 一、相对湿度90％，温度摄氏58～70度之间，加上适度的微生物，便可分解 二、相较於传统塑胶，可减少33％的能源耗用与42％的大气温室效应。 PLA材料的缺点︰ 一、无法在一般环境下分解，必须送到密闭式垃圾处理厂，以厌氧菌分解， 如果看到「可分解」就自行掩埋，反倒会增加垃圾及污染； 二、在分解过程中会制造甲烷，而甲烷的温室作用比二氧化碳强二十三倍， 三、由於ＰＬＡ与ＰＥＴ看起来一模一样，如果两者混合丢弃， 反而会让原本能回收处理的ＰＥＴ遭到污染，无法再使用； 四、ＰＬＡ使用原本可当粮食的玉米为原料，可能影响粮食正常供应。 所以不能把PLA当成是可以无限制造、使用的材料， 量大仍然会有许多问题喔！ ＊新鲜玻璃的原料是矽砂， 采砂矿若未做好水土保持，会造成景观的破坏与水土流失。 幸好玻璃的回收很容易，所以一定要记得回收。 ＊传统塑胶是从石油提炼出来的产物。 石油的开采、运输和炼制，都会消耗相当的资源与能源。 回收後的塑胶瓶大部分均倚赖人工分类。 送往再生工厂，经过粉碎、清洗、乾燥等过程， 再制成二次塑胶原料。 ＊传统纸容器是以新鲜纸浆做为原料， 为了阻绝氧气、水气及光线，会涂布淋膜或贴合等加工程序。 砍伐原始森林可能造成生态环境难以回复的破坏。 现在开始有纸容器是再生纸，或永续森林认证的纸材制造， 请多支持！ ＊铝箔包结构非常复杂，（其他复合式材料也类似） 由内而外是：PE胶膜--黏合层--铝箔--PE--纸板--印刷层--PE 回收的时候要层层分开，进行散浆处理等程序。 纤维的部份，回收只能做工业用纸品（如瓦楞纸箱之芯纸）， 铝箔和PE的部份，仅有少数回收场有设备处理， 可转变为协助焚化炉运转的燃料， 其余的废渣及污泥，还是要送进垃圾厂掩埋或焚化。 [参考资料] 1. 自由时报 -- 生质塑胶ＰＬＡ 反加重暖化 http://n.yam.com/tlt/international/200804/20080427073993.html 2. 行政院环保署资源回收基金会 -- 资源回收问答集<废容器类> http://recycle.epa.gov.tw/epa/menu/index.asp?sNo=14 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 出题：WC Q.7 台湾一年回收9万公吨的宝特瓶，在制造这些宝特瓶上消耗的原料 与能源，约相当於整座核四厂年发电量的多少比例？ A: (a) 0.1％ (b) 2％ (c) 10％ (d) 20％ (e) 100% ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ☆...你知道吗？...☆ ＊ 当你喝下一瓶一公升矿泉水...... 塑胶容器就额外消耗了160克石油与7.4公升的水， 相当於1-2度的电力！ ＊ 台湾一年回收9万公吨的宝特瓶...... 光制造这些宝特瓶就等於核四年发电量的20-40%。 ＊ 台湾一年在瓶装水容器上...... 至少耗费了2-4百万桶原油， 是平均0.5-1个月的原油进口量。 ＊ 2006年「全球」一共制造了1780亿公升的瓶装水...... 相当於核四两部机组7-20年的发电量！ ＊ 进口矿泉水还要加上运送燃料， 一瓶从法国、斐济....横越万里来的水， 会另外耗用90g石油！ [参考资料] 1. 制造1kg的PET塑胶，需要花费 6.45 kg石油 + 294 kg水 每个一公升宝特瓶 = 0.025 kg PET 运送一公吨货品每公里需要 9g石油 来源：AskPablo: Exotic Bottled Water http://www.triplepundit.com/pages/askpablo-exotic-1.php 2. 制造一个一公升宝特瓶需要3.4 MJ的能源 一度电 = 1 kwh = 3.6 MJ 来源：Pacific Institute http://www.pacinst.org/topics/water_and_sustainability/ bottled_water/bottled_water_and_energy.html (缩址：http://tinyurl.com/244lpe ) 3. 1000 kg-oil = 7.2 barrel-oil = 12240 kwh 来源：美国ORNL实验室 http://bioenergy.ornl.gov/papers/misc/energy_conv.html 4. 台湾一年回收约9万公吨PET 来源：苦劳网新闻 http://www.coolloud.org.tw/node/6398 5. 核四两部机组一年发电量 ＝ 180 亿 kwh 来源：台电网站 http://tinyurl.com/cmvk63 6. 台湾2008年1-5月原油进口量 = 2260万公秉 --> 约400万桶/月 来源：主计处 http://www.dgbas.gov.tw/public/Data/86171663571.pdf 7. 世界各国使用包装水的相关统计数据 来源：地球政策研究所 http://www.earth-policy.org/Updates/2007/Update68_data2.htm ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

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