※ [本文转录自 Food 看板 #1SvfCR5k ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][台北市] 点冰室·ジャビン 2部曲 时间: Thu May 23 20:33:26 2019 图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227536130 餐厅名称：点冰室·ジャビン 用餐日期：2019.5.14 地址：台北市大同区承德路二段53巷33号 邻近捷运站：淡水信义线R11/松山新店线G14 中山站、淡水信义线R12双连站 电话：0907495158 营业时间：星期一、二、四~日 13:00~20:00 FB粉专： https://www.facebook.com/jabintw/ 原本在板桥江子翠的日式刨冰店 "点冰室·ジャビン" ， 今年4月1日搬到台北市捷运中山站附近的巷子里， 新的店址在建成公园附近。 最近天气渐热又想回味一下 "点冰室" 的刨冰， 所以我在5/14(二)那天晚上在吃完晚餐後就去 "点冰室" 吃冰。 IMG_8413.JPG 新的店址空间更宽敞， 有多张木制桌椅座位， 墙面净白布置简单， 整体环境乾净舒适。 这家的抹茶刨冰很受喜爱， 是使用丸久小山园的龙胆抹茶粉， 随着芒果季到来， 这家也开始供应芒果冰品， 都是选用爱文芒果。 店里使用的刨冰机 来看这家的菜单吧！ 这家主打日式刨冰， 此外还有供应茶饮和气泡饮， 其中茶饮是选用法国「玛黑兄弟茶（Mariage Frères）」呢！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1557850420-2853633370_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1557850424-1067818800_l.jpg 我很喜欢抹茶和芒果， 所以点了这家的芒果抹茶刨冰， 抹茶刨冰上方摆满新鲜爱文芒果， 看起来就相当诱人啊！ 不过今年 "点冰室" 的芒果抹茶刨冰跟去年不太一样的地方是， 去年的是上方淋上淋上咸奶盖， 今年的是里面有放奶酪。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1557850438-3256490562_l.jpg 抹茶刨冰吃得到浓郁又醇厚的抹茶微苦回甘的茶韵， 刨冰挺蓬松的口感细致又清爽滑顺又入口即化， 介於一般刨冰和雪花冰之间。 芒果鲜甜多汁， 奶酪充满浓醇奶香口感入口即化。 抹茶刨冰、芒果和奶酪组合成三种层次口感和丰富滋味， 搭起来很smooth。 同为抹茶控的朋友点了只园奶盖金时， 抹茶刨冰淋上塩奶盖， 红豆包在刨冰里面， 并附上抹茶冻和白玉。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1557850429-2376108844_l.jpg 红豆粒粒饱满甜度不高， 抹茶冻滑溜Q弹， 白玉是店家手工捏制的， 口感软Q有嚼劲。 浓抹的抹茶刨冰搭着上方口感滑顺奶香浓醇带点微咸的塩奶盖， 以及红豆、抹茶冻和白玉， 搭起来也很美味。 另一位好友点了伯爵奶盖红茶， 使用唐宁牌(TWININGS)的伯爵红茶制作的伯爵红茶刨冰， 淋上塩奶盖， 寒天珍珠包在刨冰里面， 并附上白玉。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1557850431-1551502928_l.jpg 这款刨冰的伯爵茶香也呈现地很到位 这家相当特殊的一款刨冰是 "夏季富士Fuji" 刨冰， 柠檬蓝柑橘刨冰淋上蜂蜜希腊优格， 上方摆上色彩缤纷的糖球， 底下又有新鲜爱文芒果。 是非常冰凉清爽的一款刨冰。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1557850435-2504875166_l.jpg "点冰室" 的日式刨冰无论在味道和外观上都表现得很好， 食材也选用优质的丸久小山园抹茶和新鲜水果， 风味呈现地很棒！ 份量也够大。 只可惜搬离板桥到台北市区了，QQ 不过还好我依然很常到捷运中山站一带， 所以还是有机会再次到 "点冰室" 享用刨冰的。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.162.227.123 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1558614811.A.16E.html ※ JeremyKSKGA:转录至看板 Taipei 05/23 20:33 ※ JeremyKSKGA:转录至看板 Datong 05/23 20:33

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: JeremyKSKGA (1.162.227.123), 05/23/2019 20:33:49 ※ 编辑: JeremyKSKGA (1.162.227.123), 05/23/2019 21:08:26