高雄。叶月堂‧手作リ雪花冰专売店算是近日港都高雄满火红的店，趁着周末艳阳烈日， 用餐过後，转往这间广受喜爱，一致好评的雪花冰专売店，地点很好找，在天祥一路上， 对面有极大的麦当劳当指标，对於内建丧失方向感的这位太太完全不必担心错过！ 日式风格的装潢，还有整面的签纸墙，另一侧墙面上画着可爱诱人的宇治金时雪花冰，仔 细介绍套餐内容，等待雪花冰的同时，这位太太仔细地端详研究了一番，挺可爱的！ 店内有两层楼，一楼由制冰员服务送冰品，二楼的话则是采自助式，建议可以先从一楼入 座，以免在楼梯间发生悲剧！午後时刻，一楼半满，有年轻人也有家族，冰品果然是老少 皆宜的东西呐！ 冰品有常备项目，也有季节限定，雪花冰价格从90元～130元不等，可以自行选择配料(珍 珠/白玉/蜂蜜桂花冻三选一)。除雪花冰外，还有手工甜点、特调饮品，以及来自日本的 汽水。采自助式点餐，直接到柜台点餐即可。商量过後，因三人偏好的口味皆不相同，又 怕一人一份会过多，太多本想点两种分食，服务人员告知超过110公分即有一样品项的低 消限制（金额不限）。 最後各择其好，有基本款宇治金时，夏季感十足的西瓜炸弹，与黑胡麻香松。 这位太太甜食魂坚强，但不是蚂蚁人，老人魂也是与生俱来，所以黑胡麻香松是一定要注 文的，私心以为胡麻冰品要不失格，甚至麻香馥郁是有难度的，透过这口味来窥视一下， 店家对於自制冰砖的演绎是否到位！ 叶月堂的雪花冰份量相当扎实，本来很担心这麽大一份，在刚用完餐的胃口，要怎麽消化 ？入口後，浅浅的沁凉感从舌尖化开蔓延，松软又有层次的雪花冰，有着特殊柔和的口感 ，层层丝丝绵中带些微脆感，嚐起来没那麽甜腻，看来先前的疑虑真是多心了！ 黑胡麻香松佐酥烤过的坚果，很对味！麻香浓醇，後味则涌现奶韵，整体爆炸了我的味觉 小宇宙！即使淋上随附的胡麻淋酱，依旧不过甜腻！味蕾若稍微因冰品显得迟钝了，可以 喝上一口温热的牛蒡茶，苏醒一下疲乏的口舌。 宇治金时雪花冰，一如墙面介绍的一样，抹茶雪花当底，上头淋洒上些许的酸甜草莓果乾 碎，旁边放上抹茶QQ冻，另有炼乳可增加丰富性，淡雅茶香带出乳香，就着炼乳入口，浓 厚的甜蜜滋味更温润，即使是小朋友应该也能喜欢的滋味！ 夏季限定的西瓜炸弹也颇是讲究，圆滚饱满的西瓜球给得大方，撒上提显瓜甜的盐粒，不 马虎的细腻调味，可以感受到店家对於冰品的心意！ 选配的部分，这位太太选的是蜂蜜桂花冻，桂花香气非常淡雅，几乎察觉不到，软嫩的口 感，微微的蜂蜜香倒是蛮适口，也可以转换一下味觉！ 由於叶月堂标榜不添加安定剂与乳化剂、香精香料和浓缩汁更不使用，在冰品色泽上想必 也不会有令人惊异的鲜艳颜色，但能吃到安心的天然用料，体验食材真正的味道，这位太 太觉得挺好。 这次的经验算是蛮满意的，原先以为三样品项会余剩不少，拜冰品本身爽甜无负担的滋味 ，轻松完食也是不困难！待炎热的夏季正式袭来热浪，会再次探访！ 地址：高雄市三民区天祥一路179-2号（邻近民族路） 电话：07-3595991 图文网志版：http://bit.ly/2qSxX9m 店家FB：https://www.facebook.com/Snowice1313/ --

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