※ [本文转录自 Zhongshan 看板 #1OcAB5Pp ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Zhongshan 标题: [广宣] 台北中山 Coco Brother 原汁原味泰式炖奶 时间: Tue Feb 7 00:22:26 2017 网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2017/02/cocobrother.html 餐厅名称：Coco Brother 椰子冰淇淋 消费时间：2017年/1月 地址：台北市中山区中山北路二段42巷38号1楼 电话：0922-225-527 营业时间：周一-周五 10:30–22:00 (周二公休) 周六、周日10:00–22:00 每人平均价位：120-220 可否刷卡：否 有无包厢：无 当日点餐：小熊哥哥、泰式水果椰皇炖奶 推荐指数：7/满分10 美味度：7分 CP值：6分 环境及服务：7分 官网：https://www.facebook.com/Cocobrother.icecream/ 『资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬参与试吃活动 以下为个人真实心得分享 厂商并未修改稿件』 去年七月曾受邀试吃的Coco Brother 从新北市的三合夜市搬到中山站附近来罗 而且还推出了冬季限定的泰式炖奶系列 外观走的是东南亚度假风 店内装潢也是同样风格 之前摆摊的摊车放在店内一角 从摊车到拥有自己的店面 真的是一个很重要的里程碑呢 神似明道的老板 很喜欢跟客人交流互动 也会跟客人自拍 店内的墙上就有专门贴上客人拍立得的区块 看起来超欢乐～ 拥有店面与厨房的Coco Brother 在餐点上作出更多创意跟变化 除了过去招牌的椰子冰淇淋外 也推出了热压吐司 各式饮品 炖奶系列 甚至还有月亮虾饼等泰式菜肴 超酷！ 这次我们点了甜咸两种热压吐司 不可缺少的椰子冰淇淋 还有三款饮品 以及这次的重头戏 炖奶！ 首先先来介绍饮品吧 经典曼谷泰式奶茶 $120 & 悠闲清迈泰式绿奶茶 $120 加入炼乳的泰式奶茶一直都是我的心头好 跟一般奶茶比起来多了一股迷人的风味 虽然稍甜一些 但对於像我一样属蚂蚁的 就是正对胃口XD 而泰式绿奶茶则相当少见 我喝起来感觉是尾韵稍稍不同 绿奶茶少了红茶基底浓重的茶味 喝起来比较清爽一些 喜欢茶味浓厚的就选奶茶 想要清爽就是绿奶茶罗 另外一款饮品则是越南特调咖啡 $120 先在底下的杯中加入炼乳 静候上面的咖啡滴下汇聚 之後再充分搅拌 就是越南特调咖啡罗 喝起来有股奇异的香气 很特别 跟一般的咖啡很不一样 XD 稍微苦一些些 不过我觉得满新奇的 是从未嚐试的口味 接着来介绍最近新出的餐点～ 首先是热压吐司的部分 Coco Brother新推出的套餐部分 +80元就可以将饮品改为椰子冰淇淋 变成像这样的一份套餐 甜味热压吐司加入了棉花糖跟玉米脆片 送上来就被它的颜色给吸引了 七彩棉花糖夹在其中真的是很吸睛 热压吐司的口感个人觉得非常适中 外脆内软保有水分 是好吃的热压吐司来着 内馅虽然加入了棉花糖跟玉米脆片 但不会过甜 被热气溶化的棉花糖吃起来软Q带点黏 好像在吃起司 玉米脆片由於热压过 口感稍微有点韧 但因为这款是还没有在菜单中贩售的商品 口味上老板说还会再作微调 接着就是之前介绍过的椰子冰淇淋啦～ 这次吃的口味是小熊哥哥 $120 Coco Brother的椰子冰淇淋最特别就是可以吃得到椰肉 除了冰淇淋本身是用椰子制成 不加入香料跟色素之外 椰肉的口感真的帮冰淇淋大加分 很好吃 椰香浓郁 这款搭配的是小熊软糖跟玉米谷片 超特别的 好看又好吃 他们家冰淇淋都不会太甜 配料也都很特别 不同主题有不同风格的配料 而咸食部分则是泰国芭达雅火辣辣打抛猪组合 $220 这名字有够长XD 咸食组合非常丰富 除了有一份热压吐司之外 还有泰式沙拉 糖心蛋 虾饼以及波罗蜜 吐司本身料多到满出来 除了有打抛猪之外也加入了炒蛋 味道上算是偏重口味比较辣 但是吃起来很够味 这道我个人很推 让人又辣又想吃 配料部分也都不马虎 不管是加入洋葱 生菜跟泰式酱料的沙拉 或是Q弹的糖心蛋 还有道地泰国来的虾饼 不只让你吃饱 各自也都是美味佳肴 最後就是这次的重头戏炖奶啦！ 泰式水果椰皇炖奶 $230 炖奶我是第一次吃 真的非常惊艳 炖奶本身只使用了牛奶跟蛋 糖等简单配料 且不加一滴水 所以吃起来超浓郁 又带有浓浓椰香 旁边的椰肉也可以直接尻下来搅进去吃 又是不同风味 另外也附上泰式水果可以加入其中 包括红毛丹 亚答枳以及刚刚也有的波萝蜜 还有两块小松饼 我很推荐渐进式的吃法 先直接吃炖奶的原味 再加入旁边的椰肉 最後再把泰式水果倒入 吃到口味上的渐进感 且味道从单一到多层次 炖奶本身单吃就是一绝 加入配料又有更丰富的表现 这个炖奶真的是非~常~好~吃~ 整体来说 这次试吃的新菜色真的都有很棒的味道及口感 特别是炖奶的部分 在台湾很少能吃到这种泰式炖奶 而且整体制作跟食材都以健康低糖为主 而在餐点的搭配上也展现了老板的创意 不管是春夏秋冬都有值得品尝的品项 是一间不可错过的甜品店哦！ 延伸阅读： 【甜点】新北三重(现已搬迁至中山站) Coco Brother 椰子冰淇淋 创意冰品 健康低热量 http://meet-food.blogspot.tw/2016/07/Cocobrother.html 【活动】魔法屋特展 好逛好玩奇幻世界 亲子同欢好去处 http://meet-food.blogspot.tw/2016/12/magic.html 【中式】台北松山 酒食坊 Pan-toh Bistro 尾牙春酒 桌菜好选择 http://meet-food.blogspot.tw/2017/01/pan-toh-bistro.html 【饮品/甜点】台北中山 Blue Banana Cafe 单品咖啡优质浓醇 轻食风味绝佳 http://meet-food.blogspot.tw/2017/01/bluebananacafe.html -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【觅食】找美食粉丝团 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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