图文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/44184007 炎热的夏天，除了吹冷气以外， 最享受的莫过於吃冰了。 清凉爽口的冰，让一身的炙热感降温。 丰仁冰位於安平的丹丹汉堡隔壁两间， 原本中间是元气果汁， 後来元气果汁迁移至安平路上， 终於让我注意到丰仁冰的招牌。 丰仁冰是由台中传过来的， 但在台中本店的口味较少， 有红茶、凤梨、酸梅三种口味， 安平丰仁冰的老板之後又自行研发创造出更多口味， 并增添了「疯雪泥」系列，让产品更丰富多元。 【丰仁冰系列】 红豆牛奶丰仁冰(50) 丰仁冰的口感绵密类似雪泥，与一般剉冰不同， 这个口感又有点像是台南的维美雪乳冰， 这样形容应该多数台南人会知道是什麽味道。 因为他细细绵绵的，融化的很快， 尤其南部的天气炎热，这样的冰无法在室温太久， 很快地就会化成水，还好甜度上有调整过， 嚐起来不会过於甜腻，吃完一整个透心凉。 丰仁冰的红豆熬煮的很不错， 最上层的蜜豆与中间的红豆，颗颗饱满绵密， 感觉上豆子有特别挑过，品质有一定的水准。 凤梨丰仁冰(40) 凤梨是我最爱的水果，每到夏天就要吃很多凤梨， 最近也很爱喝凤梨系列的饮料， 一看到Menu上有凤梨丰仁冰，立马点来嚐一嚐。 老板说他是选用关庙的金钻凤梨， 他偏传统凤梨冰的味道，香甜不酸， 如果是土凤梨酸度会比较高，而金钻就偏甜。 对了！丰仁冰最上面的冰淇淋是芋头冰淇淋， 店家选用大甲芋头，芋头香气浓郁，口感绵密。 【疯雪泥系列】 百香蝶恋(50) 百香果加上碰到酸性就会变色蝶豆花， 呈现出蓝紫黄三种颜色的渐层，相当美丽吸睛， 喝起来就是百分百的百香果味， 蝶豆花主要是颜色好看，基本上没什麽味道。 很多人点这款都是为了拍照～haha 抹茶文青(50) 我是抹茶控，很爱喝抹茶牛奶一类的饮品， 这个抹茶文青相当对我的味。 吸一口冰冰凉凉的抹茶雪泥， 香气浓郁迷人的抹茶在口中散开，却不残留苦涩感， 冰慢慢融化後变成抹茶牛奶般，喝起来也不错。 咖啡碎片(50) 这款喝起来像是咖啡味道比较重的咖啡牛奶， 里头藏有巧克力碎片，味道较其他口味甜了些， 朋友说他的咖啡味真的很浓， 比超商的咖啡冰沙还要重，蛮好喝的。 安平丰仁冰 地址：台南市安平区安平路97之2号 电话：(06)221-8629 营业时间：11:00-19:00(周二公休) FB：https://www.facebook.com/FengReniceshop/ -- ╭──╮ ╭╮╭╮ ︿╭──╮︿ │╭╮│╭╮─╮╭──╮╭──╮││││╭──╮ ／ │˙˙│ ╲ │└┘││╭╮││╭╮││╭ ││││││╭╮│ ╱ ╯ ︶ ╰ ╲ │┌┐││││││╰╯││╰─╯│││││╰╯│ ╱ ╱ │∞│ ╲ ╲ ╰╯╰╯╰╯╰╯╰──│╰──╯╰╯╰╯╰──╯╰ ╱ ╱ ╯ ╰ ╲ ╲ ╯ ╰─╯ ╰ ╰╯ ∪∪ ╯ ╯ --

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