台中的波屋BORU BORU开一小阵子了!! 完全走日式风格，里面也不只提供冰品 最近才比较有机会去吃 而且天气炎热，通常都毁想要吃冰解暑一下 所以推荐大家一间自己也爱的冰店 新鲜水果加上店家自己熬煮的水果糖浆，吃起来也比较安心一点 图文版：http://annieshing.pixnet.net/blog/post/448219088 文字版： 炎炎夏日，谁可以抵挡得住太阳猛烈的光芒 出一趟门简直就要被热晕好几次 幸好飘飘的口袋名单不少，现在又新增一家可爱的日式店面 在波屋的大门口就可以看到雪人微微笑 就算不是真的雪推成的，也可爱的想让人冲过去抱一下 波屋 店内走一个温馨日式轻松的风格 有窗边座位，吧台座位，还有榻榻米座位区 窗台上还有着猫咪散步的身影 就像在日式小木屋里面避暑一样的感觉 小巧的波屋，店里共有12种品项可以选择 主要是热食有：日式烤团子(白玉，芝麻，抹茶，南瓜，樱花)，麻糬紫米红豆汤 炸物有：炸起司球，炸红豆球 小点：芝麻蕨饼，日式蕨饼 冰的话品项就超多，全部都是新鲜水果加上自己做的淋酱，还有黑糖团子冰也是有的 浓浓日式风情 其实波屋BORU BORU的日文就是"球"的意思 看看雪人跟里面的烤团子都圆滚滚的多可爱 来这边就是要自己烤团子阿!! 去日本都不一定会有这种机会了~ 现在还在台湾就可以亲自体验到耶 颜色不同分别是不同的口味 左而右是：南瓜，芝麻，抹茶，白玉，综合(粉红色是花见团子) 但是其实不会有甚麽很重的味道 因为毕竟还是真材实料的，并非香精也 自己烤团子的时候要注意的是，炉子本身会烫 手手要小心，不要就大辣辣的一大把摸下去了 事实证明烤团子也是非常需要一番工夫的 必须要细心的人来做 烤的时候需要手眼协调，不要把团子转一转就把团子掉到炭火里... 或是一不专心就会烤的中间一点黑黑 然後形成一面还没烤，另外一面已经冒泡泡的窘境 烤好就可以马上吃罗!! 不然会黏在盘子上面 飘飘自己最喜欢这一串彩色的综合团子 也没有甚麽特别的原因 单纯就是因为它很美阿~ 我想把它的美味发挥淋漓尽致，我就是大偏心 连放在烤炉上的时候都对它特别照顾 沾日式甜酱油更好吃！！！ 烤完一定要把上帮他拍照，不然就会跟我的一样变绉巴巴的啦 (哭) 但还是一样好吃，粘滑顺口里面整个幼绵绵的呐 比日式烤团子SIZE更大一点的炸红豆球跟炸起司球 酥的吃得出声音，烫的想要咬下去又咬不下去，眼泪要流不流的挣扎 这样的戏码大概是吃炸物时会上演 (笑) 起司啊~~~ (起司控上身) 里面有两种起司混和，真的是会牵丝牵很长可以比赛的那种 酥脆味香浓，热热的起司跟外层QQ的口感让人回味无穷 炸起司球 两种起司混再一起相辅相成的结果就是更美味 後来飘飘的朋友再度点它一盘，现炸马上吃超过瘾 炸红豆球 其实比较贴切的话应该说是红豆麻糬球 Q弹口感好蓬松，红豆馅又是真正红豆，不甜腻的正统好吃，压了还不会轻易凹陷 日式蕨饼 日本进口的蕨粉，再手工做成的蕨饼 日式的小点心中非常常见，简单，好吃，连长辈也可以接受的无负担下午茶点首选 夏天吃起来也不会腻口，因为不甜又不黏牙 没有胃口的时候也可以试试蕨饼，换个口味说不定也会爱上 紫米红豆麻糬汤 脑子里面所想像的日式红豆汤，里面真的都会有麻糬，这点飘飘真的大爱!! 因为飘飘本来就很爱有口感，有嚼劲的食物 而且这里面的麻糬还是烤过的，绝对要趁热吃 拉开的感觉超酷 我以前很爱玩食物，就会把它拉长长然後想办法包进红豆汤一起吃，实在很搞刚 哈哈哈 飘飘个人也觉得波屋就是有种默默的贴心 还体贴到万一爱甜点来到冰品店的女孩儿们刚刚好遇到好朋友来。。。 招牌雪人刨冰 $100 还有窗台上的猫咪影子 波屋里面真的到处都是猫咪的身影耶!! 配料一律都是店里面自己亲自制作 原来旁边的一壶是很烧的热仙草 食用方法是要从雪人的头上淋下去，刨冰雪人会像洗三温暖一样的变色 雪人从头的地方开始融化，慢慢山崩 烧仙草本身会有微微的甜度，对飘飘平常是吃微糖的程度来说，口味是恰恰好 配料的部分大约是蜜豆比较甜一些而已 其他觉得不够甜的话不用担心，还可以加上鲜奶油 这些用料实在，也把外面的糖水跟炼乳，换成了烧仙草跟鲜奶油 不敢说大家觉得口味哪边比较好 但是飘飘个人是会喜欢这种有质感的雪人刨冰的 XP 第一次来的人会推荐要点来吃吃看 奇异果冰 $120 这里除了绵绵的刨冰之外就都是真实的奇异果啊!!!!!! 连糖浆都是自己熬煮的奇异果糖浆 不得不说实在是用心 层层叠叠的奇异果身影 酸酸甜甜的滋味像我这种热爱补充维他命C的人大约会忍不住想要点 很清爽啊 亲亲苹果 $120 这些都是蜜苹果压!!! 不用说，糖浆也是自己熬煮的苹果糖浆了 里面带有一些细碎的果皮 苹果吃起来又清甜脆口 烧刨冰 $100 外观实在是太像蛋头了!! 好有趣 !! 蛋白霜包覆着整碗冰品，再用高温去定型，部分表面有点金黄 外层的蛋白霜最厉害的是口感像是棉花糖一样 放进嘴巴里面一下就会化掉，没有其他的味道 所以里面还有一层薄薄的红豆泥 更里面则是红豆刨冰，淋上炼乳就是红豆牛奶冰了 蜜糖番茄 $120 番茄我也爱耶!! 因为我们这次一共来了6个人，所以大家都可以分食，这样每种口味都可以吃的到 番茄我会爱的原因除了这几种水果我都很爱之外 蜜番茄它已经有腌渍过，而且通通去皮，冰凉酸甜番茄滋味深入心 很适合演你一口我一口的戏码，好甜蜜 黑糖团子 $120 一碗的团子就有9颗，而且已经是QQ烤过的口感 撒上黄豆粉覆盖整个团子跟刨冰表面 这道就建议直接淋上黑糖浆最能够带出黑糖团子的味道 而且刚刚已经吃过热呼呼的烤团子，现在就来甜口味的黑糖团子当作压轴 刨冰上的团子还是要尽早食用，不然会越来越硬唷 为什麽说到处都是猫咪的身影呢?? 有没有发现刚刚冰品後面的白色大壁画里面暗藏猫咪 然後竟然还是很有才的老板画的，让我一脸不可置信 然後我们坐的榻榻米座位区的壁画里面也都是猫咪 仔细看连摆饰也都是耶!!! 不过言归正传啊!! 波屋这次虽然是店家邀请飘飘去的 但的确是一家我会一直去的日式下午茶店 环境餐点都在水准之上，价钱也都合理 不论咸的甜的，冰的热的也都通通包了!! 最喜欢的还是自己烤团子的感觉，烤完的话呢~~~最喜欢花见团子沾甜酱油的口味 (单纯只因热爱粉红色==) 炸物我爱炸起司球 冰品推荐雪人跟蜜番茄 好朋友来的话就乖乖地吃紫米红豆麻糬糖吧~~~(贼笑) -- 博士生只能靠吃来发泄压力... 欢迎压力同好一同加入追寻台北，台中美食的行列 博士生图文.日记 https://www.facebook.com/missshingshing --

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