图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/441560359 PTT文字版: 软嫩的豆花这边吃，手工豆花一碗才30元，还可以选一种配料，堆得跟山一样高的剉冰也 通通40元，加配料只要5元，地方的豆花店一定要推一个。 许师傅豆花，原先摆摊子於"新北市芦洲区复兴路198号"前，在地深根二十多个年头，也 经由顾客的支持，做出家喻户晓的口碑来，由於该栋大楼重建故搬迁於"新北市芦洲区复 兴路187号"，当时摆摊并无店名，记者闻其名前来拜访时将本店取名为老里长豆花，2012 年4月11日起正式命名为"许师傅豆花"。 店家的位置实在有点偏远(对毛毛来说啦 ! )，今天要不是跟朋友一起来，不然真的八百 年也不会来芦洲这边。 捷运可以搭到「三民高中站」，走约10分钟的距离，离捷运站是不远，但就是这个站点比 较遥远。 店面，可以外带也有内用座位，看到满多客人都来这边外带的。 没错你没看错，价格就是这麽的便宜 ! 手工豆花每碗竟然都只要30元，还可以选一份配 料，这价格在台北市市区是要到哪里找啊? 其实毛毛一直不是很喜欢豆花，最主要是因为不是很喜欢豆花的口感，但这次跟着豆花控 一起来吃豆花，还是决定尝试看看。 使用彰化鹿港的新鲜芋头，店家自己熬煮的大块芋头，不是使用冷冻处理好的芋头块。 配料很多很齐全。 这是似乎是他们之前的活动，如果有集点卡的记得注意一下使用时间罗 ! 豆浆豆花 30元 店家做成温的给我们，爱吃豆浆豆花的同行朋友说应该做成冰的会更好吃，因为这样豆花 吃起来会比较Q。 他们家的豆花其实「豆味」不会很重，豆浆喝起来也颇清澈，不会沙沙的，甜度很刚好， 算是低甜度，所以吃完也不会觉得腻口。 芋圆豆花 30元 原本的糖水可以换成姜汁喔 ! 冬天喝姜汁更暖身，「许师傅豆花」的姜汁还不错，不会 太辣。 「许师傅豆花」的芋圆可以吃到芋头颗粒，好吃耶 ! 豆花的口感很嫩，含进嘴里就化掉了，跟以前吃到连锁店的豆花真的有差，之前吃到的都 比较硬碎，「许师傅豆花」的豆花是软嫩的口感。 红豆汤圆汤 40元 这麽大一碗才40元，完全是市区吃不到的价位，万丹红豆煮的很透烂，是比较偏碎的红豆 ，低甜度，所以即使饭後吃也不会太饱胀。 小汤圆很可爱，口感也不错，是否有读者跟毛毛一样都会特别挑粉红色的汤圆来吃？（快 举手！ 绿豆牛奶冰 40元 +薏仁 5元 挫冰通通均一价40元，而且加配料才加5元实在很佛心，当然要加个配料罗！ 他们还有很多各式水果的剉冰，不过小小可惜的是仅是淋果酱上去而已，不然草莓冰也才 40元超想吃的，但听到是果酱就打消了><，想吃真实水果的草莓阿~。 超大碗 ! 份量很扎实，而且还淋上了满满的炼乳，这样一碗才40元，实在是佛心到不行 的价格，剉冰吃起来也颇细致，不是那种粗粗的剉冰。 ＊＊整体小小评价＊＊ 价格实在要给10个赞，不仅价格便宜，份量也是很实在，我们3个人很猛的点了4碗，完全 吃不完，每碗的料都很足量，整体甜度都属於低甜，吃完不会腻口或过度饱胀，很简单朴 实的美味，说不上多有特色、用料多特别，但就是这种传统手工的好味道。 吃的时候一直有很多客人来外带，老板说常常桃机那边也会有人包车来买呢 ! 附近地区 满5碗就可以外送，远一点的要10碗，详细建议打电话询问店家。 -本文为合作邀稿，但文字均为毛毛真实感受。 ●记得帮毛毛按个『赞』和『推』! 这些都是支持着毛毛写文的动力喔● ●有任何想和毛毛说的话、分享的事、意见或是问题，都欢迎留言和毛毛交流● --

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