图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/414174991 店名：Creme法式冰淇淋专卖店 营业时间：1000-2200 电话：(02)2775-2526 地址：台北市大安区复兴南路一段107巷25-2号 官网：http://www.f-creme.com 官方脸书：https://www.facebook.com/frenchcreme?fref=ts 2015/03/15(日)下午 凭着两张朋友送的折价券，这天下午、本君独自一人来到忠孝复兴的巷弄挖掘美食，是一 家才开幕一个月左右的法式冰淇淋店哦！ 是说自从进入冬天以後，原本爱吃冰的本君也已经好久没碰冰品了~~~终於要在即将来临 的夏季大显身手p(^_^)q 店名取做"Cr鋗e a fresh ice cream"，其实是英文与法文的结合，"Cr鋗e"在法文中就是 鲜奶油的意思，与英文的"cream"同义 由於店面知名度还不高，网路上实在不容易找到，搜寻「Cr鋗e」、「冰淇淋」、「东区 」，结果跑出来的都是韩国蜂巢霜淇淋@@ 店面不大、外观看起来颇为低调，里面大约有16个座位、还有吧台区，设有舒适的厕所 提供WiFi、插座，现场就看到有个年轻妈妈带着孩子在座位上嬉戏，桌上的笔电还插着插 座正在充电((看来这里有发展成为亲子餐厅的潜力(☆_☆) 其中一位店员是一位和蔼可亲的老爷爷，一进去就问客人要不要试吃冰淇淋，没把每一种 口味的让客人试过还不罢休！ 除了冰淇淋，Cr鋗e还有贩售咖啡、果汁、茶饮、咸食、轻食与冰棒，坐在室内可以闻见 满室的咖啡香，自助区则提供大颗的粗红糖与奶精、可搭配咖啡 话说......虽然DM上写着「每人低消一样单品‧酌收10%的服务费」不过感觉店家好像没有 什麽服务诶((水也是自己倒的啊 Cr鋗e的手工咖啡使用义大利Rex咖啡豆，可以搭配精致小蛋糕配成$120套餐（这部份在菜 单上没有提到） 法式冰淇淋单球$100、双球$170、三球$230，另加甜筒饼乾一个$35，只要点个冰淇淋便 可以在这里享受简单轻松的午後时光~~~ 胶原蛋白牛奶***** 这可不是原味，而是在纯牛乳制作的香浓冰淇淋中融入「胶原蛋白」（别问我这是啥我也 不知道），吃起来有种胶状的浓稠感 奶香也因此变得具体，是别具特色、值得嚐鲜的口味，而且对女孩子来说、「胶原蛋白」 一定很有吸引力吧！ 蓝莓起司**** 蓝莓与乳酪的组合，俨然已成为冰淇淋中经典不败的佼佼者，使用严选进口的食材制作、 让人备感浓郁 绝非一般蓝莓乳酪冰淇淋湿湿软软的感觉，而是如起司蛋糕一般地扎实，跟以往吃过的都 不一样，小小一口、却蕴含丰富果香与酪味(^_^) 芭娜娜榛果**** 满满一杯还蛮实在的，使用新鲜香蕉制作成的水果冰淇淋，无添加色素、故呈现自然氧化 的灰褐色，冰体本身绽放出鲜醇的香蕉味 冰淇淋里头还融入丰富的榛果颗粒、增添多层次的口感，每一口都让本坚果控感到小确幸 其实本君还有试吃单一的榛果口味，相较於芭娜娜榛果，单纯的榛果更容易凸显坚果香气 、更得本君喜爱 Cr鋗e的冰淇淋既属於法式，必然跟台湾普遍流行的义式冰淇淋Gelato有所不同，据说法 式冰淇淋有添加鲜奶油、乳脂较高 两者的详细比较可在「骆师傅法式手工冰淇淋」一文中参阅：http://blog.xuite.net/df 41022/Godguard/234215862 不论其食材与制作过程、单就品嚐的角度而言，Cr鋗e的冰淇淋较为坚挺（看他怎麽挖都 不会牵丝的样子就知道），但空气多、口感偏虚、入口更快融化 甜蜜相遇$230**** 名字看不出头绪，其实就是由五颗夹着冰淇淋的泡芙堆叠而成的冰淇淋泡芙塔，泡芙是从 冷冻库里拿出来的、不知道是不是店家制作 冰淇淋可由客人任挑五种口味，并用一颗新鲜草莓对切四瓣作为装饰，中间的泡芙底下还 填塞了些许鲜奶油 因为已经冷冻过，泡芙壳是柔软的，不过仍然有蛋香藏匿其中，跟任一款冰淇淋搭起来都 很不错！ 本君挑选的五款冰淇淋分别是：胶原蛋白牛奶→薰衣草蜜糖→芝麻→红枫糖胡→凡赛尔巧 克力玫瑰 薰衣草蜜糖**** 首先由味道最淡薄的一款下手，冰淇淋带有淡柔的黄色，优雅的薰衣草芳香层层渐进地潜 入味蕾 名称里虽然有蜜糖、其实嚐起来不会很甜，别以为这名字很女性化，其实味道还蛮高雅的 ，缺点就是它好容易化掉 凡赛尔巧克力玫瑰*** 顾名思义这就是带有淡淡玫瑰香的巧克力冰淇淋罗~~~不过玫瑰的味道不太明显、都被巧 克力压过，里头还有巧克力碎片，整体嚐来是偏甜的 店里另外还有一种巧克力口味的冰淇淋「黑森林」，就像是俗称的黑森林蛋糕一样，是用 巧克力与樱桃做成的喔！ 红枫糖胡桃** 一开始看到这名字就让本君满心期待，不过实际吃起来、味道却蛮淡的诶......虽然本君是 坚果，却不太喜爱......但满满的胡桃还是很加分 芝麻***** 明明不是水果口味，芝麻冰淇淋咬在嘴里竟然有沙沙的口感，很让人深刻；滋味也很特别 跟以往吃过的浓郁芝麻冰淇淋相比，Cr鋗e的明显偏甜、芝麻的香气却不呈弱，实在是甜 得让本君心欢^ω^ 整体来说Cr鋗e的冰淇淋还算不错呢！光听名字、每一种口味都有点优雅高贵的氛围 跟店家的风格一致，尤其泡芙塔又颇具有新意，蛮值得尝试的 最後最後，本君要来送一张Creme的$50折价券喔~ 活动很简单，只要在本篇痞客邦文章(http://df41022.pixnet.net/blog/post/414174991 /)按FB赞、并在底下留言"我想吃Creme的冰淇淋"就有机会罗~ 因为折价券只能用到2015/03/31，所以这个抽奖活动也只到2015/03/20、动作要快喔! (以上的内容大多是来自本君的主观感受、朋友的意见分享、或是上网查到的资料，如果 和各位大大的心得、见解不一样，还请见谅，并欢迎批评与指教^^) 如果喜欢本君的文章，欢迎加入Godguard's神奇烘焙坊~ 粉丝团：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：http://df41022.pixnet.net/blog --

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