餐厅名称：洄澜薯道 黄金薯霜淇淋 消费时间：2014/7 地址：花莲市中华路11号 电话：(03)833-8899 营业时间：周一 - 周五: 8:00 - 22:30 周六: 8:00 - 23:00 周日: 8:00 - 22:30 好吃图文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/168231093 ------------------------------------------------------- 洄澜薯道是不是去花莲一定要晃过去买伴手礼的商店阿？ 而且一定要去中华路11号这间分店呦！因为只有这间分店有夏天必胜的霜淇淋 霜淇淋效应从去年春天就开始遍地开花，从便利商店、咖啡店、面包店都可以看到霜淇淋 踪迹 虽然知道霜淇淋热量高的吓人，对健康也没帮助，但夏天就是抵抗不了冰品的诱惑阿 洄澜薯道的霜淇淋号称高纤、低糖、低热量喔！耳根子软的我马上飘去分店啦！ 门口仅有象徵生生不息的活水造景，简单明了 吼吼~发现主要目标！就这麽伫立在门口的霜淇淋机，超级醒目(直接就是活广告啦) 要先去店内结帐後会有专人帮你拉杆制作霜淇淋 完成品会长成这样吗？数一数模型有5圈喔！害我好期待 外用椅旁的招牌也是主打霜淇淋，上头的字「超越东京浅草寺」会不会太嚣张 好险我孤陋寡闻没有吃过东京的蕃薯冰淇淋，不用为难的比较) 其实是因为负责人到日本参观国际食品展，在东京知名景点浅草寺看到有人贩售蕃薯霜淇 淋 吃过後就思考如何用花莲在地的有机蕃薯作出霜淇淋 口味有黄金薯霜淇淋、紫心薯霜淇淋以及综合的紫色恋人霜淇淋 以花莲在地的有机蕃薯去皮、蒸熟、捣泥、炒馅、冷却後制成，也是很搞刚的 排除综合的各点了一支(50元/支) 巨无霸霜淇淋来罗！数一数有7圈到7圈半，拿在手上很沉重，但是很欢喜 (所以任性的想要模型霜淇淋的5圈半的捧油，洄澜薯道只能SAY SORRY罗！他们多了2圈) 远远的就闻得到地瓜的香气，下头的饼乾是脆皮的Copparing方形甜筒，也是我最喜欢的 款式 黄金薯霜淇淋用有机契作的台农57号蕃薯，微微的蕃薯香和着牛奶的醇甜 上头的紫心薯粉也很加分，口口浓郁阿 每一支霜淇淋都有加上一片紫心薯薄烧，口感有点像台糖的红麴饼乾，单吃舀冰都绝佳 紫心薯霜淇淋用有机契作的花莲1号紫心薯，上头也有紫心薯粉 这款的蕃薯味更厚重，但却不草腥，清爽带着蕃薯的清香，也较不甜 两款霜淇淋都很绵密，融化速度适中，可以轻松吃 7圈半的霜淇淋花了不少时间才见底，这价钱真的满划算的 吃完霜淇淋我们去店里买「等路」吧！ 店里非常多得奖商品，有些放两旁架上，有些放正中间当主力商品 不乏与名人的合照 店里还有纪念章可以盖，是花莲的景点而不是店章，顺带推广一下花莲观光名胜 买回最多人买的花莲薯与花莲薯糬(花莲薯190元/10入，花莲薯糬260元/9入) 包装从早期的香茅草包装到现在的用纸张包装，没有贩售小包散装 一口一个将将好，为了降低甜度改用日本进口比砂糖贵的天然海藻糖 花莲薯的味道很单纯，松软口感夹带若有似无的地瓜味 外皮也是有味道的，冰过也很好吃 花莲薯糬就跟健达出奇蛋一样，小小一个却很丰富 上层是黄金蕃薯、中间是白色的麻糬、下层是紫心蕃薯 蕃薯的甘甜，Q软的咬感都有了，彼此融合得很好 在地的美味，每个都小巧没有负担，是伴手礼的好选择 --

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