※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1JUpxVkD ] 作者: bapyhana (bapyhana) 看板: Japan_Travel 标题: [食记] 来自北国!东京仅此1家"蓝靛果忍冬"霜淇淋 时间: Tue May 20 19:39:08 2014 店 名：ハスカップソフトクリーム(Haskap softcream) 地 址：高尾山缆车山上站 附设於荞麦面屋香住 营业时间： 休 日：不定休 推荐食物：霜淇淋 最低消费：360日圆 官 网：无 无音乐 好读网志板 http://goo.gl/C5fNBn *以下纯文字贴上: 梅雨季好闷热:( 突然想起这酸溜溜的清爽味道～ 应该是目前吃过名字最难记＆珍稀的霜淇淋了（笑） 在高尾山赏枫时吃到的ハスカップ（蓝靛果忍冬）口味的霜淇淋， 单挖淡紫色的部分入口，是单宁类的酸和微涩， 只带些许清甜，果肉感微乎其微就是了， 可以想像一下黑醋栗或蔓越莓那系列的味道～（个人觉得不像蓝莓～我讨厌蓝莓="=） 配上属性完全相反的柔滑牛奶香～～超好吃！ （爬山爬到晕眩，来一服「救命冰」是必须的ww） 蓝靛果忍冬的日文ハスカップ名虽然是片假名， 但却不是翻自任何外来语，而是源自北海道原住民的爱奴语。 性喜生长在温带环境，果实一成熟就会很快软烂泛汁液， 所以可能去过北海道或高纬度国家的人有机会吃到新鲜的果实， 不然就必须冷冻或加工成果汁、果酱，才能让产地以外的人一嚐他的滋味罗～ 店家说，东京都范围内除了高尾山，只有一两个地方找得到这个口味的相关商品， （然後为了吃这霜淇淋还得上山才行）是否很珍稀～～XD 至於为什麽出现在东京的高尾山上？ 店头的看板也介绍了，高尾山所在的八王子市跟北海道苫小牧市是姊妹市， 夏天会绽放白色小花的蓝靛果忍冬，正是代表苫小牧市的市花， 每年也有许多苫小牧市民造访高尾山， 所以老板想到了以蓝靛果忍冬相关的商品，当做两地友谊的象徵～ （果然是日本人～好会卖故事～～～～XDDD） 而且蓝靛果忍冬是对美容＆养生非常非常好的一种水果！ 维他命C（好处不用多提）、青花素（抗氧化＆顾眼睛）、 钙质（每天都在流失的骨本呐...）、铁质（一般性的贫血都需要多补充铁质！） 的含量都很丰沛！ 所以蓝靛果忍冬还有个外号：不老不死的果实（尾田荣一郎是否有以这为取材灵感ww） 有机会去温带国家游玩时看到可要多吃一点～！ 平时我们就多吃台湾的葡萄吧！:D 有纸杯装或甜筒可选，可以整支都是酸溜溜的ハスカップ口味 如果担心吃不来，也可以跟我一样选加上牛奶的综合口味！ 2010年售价是350日圆，消费税2014年4月调涨，现售360日圆（来源：高尾山官方网页） 高尾山步道的各个休息点都有很多小贩， 霜淇淋店不只这家～但这个口味仅此一家欧～ 当时上下山都是步行走1号步道（已腿软）是登顶後下山途中吃的！ 印象没错的话，这家在山腰的缆车站"高尾山駅"那边～:) --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: bapyhana (111.248.170.91), 05/20/2014 19:40:52