八宝彬圆仔惠(国华总店) 　　消费时间：2014.04 　　地址：台南市中西区国华街二段99号 　　营业时间：09:00~22:00(隔周一公休) 　　电话：(06)2263432、(06)2290055 　　网志图文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/57376974 　　八宝彬与圆仔惠的挫冰配料丰富，而且挫冰之内有些配料煮的火侯极好，有的却是非 常独特，是间很值得品嚐的冰店， 　　夏日的脚步已悄悄逼近，意味着台南的夏日冰品大战即将开打，在台南有许多冰品店 ，其中不乏创意冰品以及水果冰等，但小盛最爱的还是传统挫冰，要论传统挫冰的数量以 及品质，当然还是以家乡古都台南为翘楚，这次要介绍的冰店是位在国华街以及保安路交 叉路口的八宝彬圆仔惠， 　　虽然台南传统挫冰数量极多，但我比较常吃的老实说就仅有那几间而已，这次是冰品 控小勇学妹来到台南才有机会造访这间挫冰店，八宝彬圆仔惠在台南地区是间很知名的店 家，看墙上那满满的报导就可略知一二，然而国华街的店是其总店，除此之外，在金华路 以及安平也各有一间分店， 　　八宝彬圆仔惠的配料共有高达20种，除了常见的之外，还有杏仁豆腐以及杏仁粿这种 奇特的配料，而每碗挫冰都可选泽5种配料，价格则是45元，加炼乳则是再加5元， 　　橱窗前满满又丰富的挫冰配料看着就让人食指大动，此时最让我好奇的则是杏仁粿以 及杏仁豆腐的差别何在，店家说杏仁豆腐就是一般常吃到的杏仁豆腐，而杏仁粿则是做成 像粉粿的口感，因为特别所以我就全点上一轮嚐看看， 　　挫冰+炼乳(NT.45+5)，点挫冰我总是喜欢加入炼乳，这样才有吃挫冰的感觉，而八宝 彬圆仔惠所使用的糖水是一般的糖水，不是黑糖水，不过味道煮的很香甜，搭配挫冰最是 适当， 　　八宝彬圆仔惠最令我赞赏的就是其挫冰的料了，造访这里已经两次吃了配料也不少样 了，几乎每样都有一定的水准，红豆、绿豆、弯豆等煮的功夫还不错，很有浑圆紮实的口 感，粉圆、粉角、汤圆、粉粿、杏仁粿等则是Q劲十足，最特别的则是杏仁味道跟粉粿口 感的杏仁粿了，我在其他地方从没见到过，地瓜则是香气十足入口即化，让人会回味再三 ， 　　最近吃了不少挫冰，除了这间之外还吃了修安跟江水号，虽然八宝彬的糖水不若修安 香甜，但配料的功夫却在其上，至於江水号则是配料跟糖水都完全差强人意，也因此我非 常的喜欢这间八宝彬圆仔惠，希望大家来到台南时能够嚐试看看。 延伸阅读： 维美冰品：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/57197793 甜菓冰舖：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52294888 太阳牌冰品：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52294990 石精臼八宝冰：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295112 修安黑糖挫冰：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56562561 杏仁伯杏仁豆腐冰：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295276(原体育场老店) -- 流浪是为了成长 为了找寻所失落的种种 碍於现实虽然流浪是理想 但我会朝理想努力的走下去 流浪旅程只有前进 永无後退的一天 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉丝团：http://www.facebook.com/DanielTraveling --

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