作者newborn66 (香菇)
看板Bingo
标题[冰冰] 邂逅60年的好滋味,阿基伯烧冷冰
时间Tue Jun 25 15:03:45 2013
图文版:
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万丹出产红豆众所皆知
到万丹绝对不会错过万丹红豆饼
那天在市场一如既往买了红豆饼
隔壁排了长长人龙引起好奇心
心想会不会在促销买一送一之类的
停下脚步,仔细瞧瞧
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扛棒写了六十年老店
天气热,来碗冰消消暑气也不错
意外邂逅60年的好滋味
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和一般剉冰喜欢叠的尖尖高高的不同
阿基伯的烧冷冰先将冰装在碗内再倒扣在盘中
上层淋上绿豆蒜与糖浆
也因为冰先放入容器内挤压,冰块紧密不容易融化
搭上底部热的汤圆,上方的冰块也没遇热就迅速崩山
先不论口感,摆盘大胜潮州烧冷冰
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红豆、花生、汤圆、芋头、绿豆蒜
用料实在,一碗35元的好味道
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芋头又大块又纯
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很怕吃起来死甜的芋头
阿基伯家的芋头吃来绵密,甜而不腻
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汤圆是阿桑现场搓揉,Q弹不黏牙
其中还有一颗影藏版的大汤圆,里面包了花生馅
男友不知情,一口吞下大汤圆,我连分一杯羹的机会都没有
他得了便宜还卖乖一直夸赞大汤圆好好吃
真想为了大汤圆在点一碗来吃
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万丹红豆粒粒饱满
但碍於本人对豆类敬谢不敏
便宜了装胖子,看他都眼冒爱心了
CP值颇高的烧冷冰,大大大大推荐
来上一碗,暑气全消
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下次来万丹别错过这家不输潮州烧冷冰的60年老店
小提醒:店家公休时间疑似不定期,上周六男友再次造访却没开。
【店家资讯】
阿基伯烧冷冰地址:屏东县万丹乡万寿路二段181号
阿基伯烧冷冰电话:08-7776468
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