※ [本文转录自 Food 看板 #1HVz6kby ] 作者: linyitzu ( ) 看板: Food 标题: [食记] 台北永康街 8访8%ice冰淇淋 12种口味心得 时间: Tue Apr 30 22:14:04 2013 餐厅名称：8%ice冰淇淋专卖店 消费时间：2013年/4月 地址：台北市大安区永康街13巷6号 电话：02-23956583 营业时间：12:00~21:00 每人平均价位：NTD80 官网：http://8-ice.blogspot.tw/ -- 图文网志版：http://linyitzu.blogspot.tw/2013/04/8-12.html -- 大概今年二月的时候就看过永康街8%的食记，热爱冰淇淋的我那时便很想去吃，虽然就在 公司附近，但也有约莫800公尺的距离，所以一直迟迟未造访。没想到三月底第一次去了 之後，就接连去了八次，可说是一试成主顾。 [试营运期间] 第一次来的时候还是试营运期间，口味的选择也只有三种，每天的菜单会更换。 重点应该是霜淇淋售价为80元，正式开幕後就变成100元了。 那时菜单还不是正的 冰柜还很空 这种宛如现场在萃取蜂蜜的感觉很新鲜也很新鲜 在柜台点完後，将收据拿给店员，他们会现场制作霜淇淋or挖取gelato (来了好几次，默默觉得这位店员做出的霜淇淋最好看。) [正式开幕後] 坦白说吃了好几次我才知道8%原来是4/18才开幕......因为感觉已经卖很久了！ 开幕後有新气象，放了许多奥黛莉赫本主演的《罗马假期》剧照。 店内有经典的伟士牌与西班牙台阶 《罗马假期》中，男主角便是骑着伟士牌载着赫本穿梭罗马大街小巷，电影中的景点现在 也都是着名的观光景点。其中西班牙台阶就是赫本坐着吃冰淇淋的地方。(打到这边我真 的是非常怀念义大利旅行时每天必吃的Gelato) Feb. 2013, Spanish Steps, Rome "Feb. 2013"听起来很近，是啊！今年二月是能多远？但我却觉得那好像是一万年前的事 ，也许是上班的生活跟旅行的日子反差太大，繁忙的生活好比通勤时间的捷运，摩肩接踵 之间只盼能顺利挤下车顺利转车准时打卡，没有多余的时间沉浸在那些美好中。有人说「 旅行是睁着眼睛作梦」，那些美梦大概在某个我睁着眼却不见得醒着的时候遗落在某个月 台了吧(若要更精确我想是忠孝新生之类的) 只是没想到公司附近出现了一间店，卖的是我最爱的冰淇淋(而且是好吃的)，唤醒那些被 繁忙生活给覆盖住的旅行记忆，也许会百感交集、五味杂陈，但最後都化作据说脂肪含量 只有8%的冰淇淋滑入口中，希望填满心就好，人就不要再肥满下去了拜托哈哈。 还有真理之口，说谎的人手会拔不出来喔。 霜淇淋机台 接下来是我吃过的口味介绍，个人主观心得，仅供参考。 另外虽然觉得自己算是常来，但是还有好多没吃过的口味喔，真想集满。 [霜淇淋系列] 抹茶+南瓜 抹茶(京都一保堂)味道真的很浓，是属於微苦、抹茶味重的类型，浓到可以说是几乎把南 瓜的味道都盖掉了，不过抹茶口味真的是让我觉得没体会到南瓜的味道就算了，足矣。 宫古岛雪盐黑糖牛奶 这也是我个人满喜欢的一个口味，较甜一些，之前有吃过别家雪盐口味的冰淇淋，真的吃 得出咸味(较有盐感?!)，而8%的咸味比较不明显，但是整体来说是满好吃的！ 蜂蜜焙茶 店员推荐说蜂蜜焙茶是店内招牌热门口味，口味确实满特别，朋友也满喜欢的，不过同样 是茶类，我个人还是比较喜欢一保堂抹茶！ 香蕉牛奶 香蕉味很浓，口感偏水，不知为何我觉得8%的白色系霜淇淋好像都融得比较快一些(黑糖 雪盐也是) 巧克力香蕉牛奶 可能是我没有特别喜爱香蕉牛奶口味，因此没有特别强烈的感受，而香蕉跟巧克力本来就 很常被搭配在一起，基本上是不会出错的组合！ 附带一提，装霜淇淋的饼杯也很好吃，酥脆且美观。霜淇淋都会附上一根巧克力棒(偏苦 ，推测大概是75%以上)，让我想起台大小福冰淇淋也都会附几根饼乾棒，可以用它来刮取 冰淇淋食用，但不知道是不是我手温较高或是较粗鲁，巧克力棒每次都会断掉。 [义式低脂冰淇淋 Gelato] 抹茶柚子 我很喜欢这个口味，一样是采用一保堂抹茶，吃起来一样有着浓郁的抹茶香，同时柚子的 味道也满明显的，冰淇淋的质地细致绵密，也不会溶得太快，要说有些遗憾大概是份量上 较小，让人觉得好像很快就吃完了。(我本身吃冰速度颇快) 蜂蜜焙茶 我想到一句话叫做「学校是社会的缩影」，我觉得蜂蜜焙茶Gelato就是蜂蜜焙茶霜淇淋放 到杯子里的样子，但当然学校不是真正的社会，而冰淇淋跟霜淇淋的口感当然也不同，但 是味道是相当类似的，而喜欢蜂蜜焙茶的朋友还是大力赞赏一番，不过我依然深爱抹茶系 列罗！ 蓝莓 玫瑰黑醋栗 穿衣服偶有玫瑰黑醋栗风格的同事点了她自认很适合她的玫瑰黑醋栗口味，而我则是点了 蓝莓口味。我发现水果口味的冰淇淋在冰柜中的样子看来较松散，而比较奶的口味(如巧 克力、芝麻等)则感觉较绵密，虽然说放到杯子里长得差不多，但店员在填充杯子时的动 作略有不同。简单来说水果系列吃起来是比较清爽啦！ 至於蓝莓口味在吃过的12个口味中算是我们最不喜欢的，因为相较於黑醋栗玫瑰它比较无 味一些，也让人对它比较没有印象。 巧克力 不久前去了台中的宫原眼科，那边的巧克力口味冰淇淋种类繁多，放满整个冰柜，而8%就 只有一个巧克力口味，让肤浅的我没有抱太大期待，还想说要不是第二杯半价我一定不会 买这口味。但没想到，这巧克力口味完全令我赞不绝口，真的是绵密柔顺好吃，打破了我 起先「数大便是美」的迷思(想想也真是莫名其妙哈哈哈) 芝麻 芝麻口味也很推荐，绝对吃得出是芝麻，也相当浓郁。 哈密瓜 这是雪酪(Sorbet)系列。平常有在follow8%的脸书粉丝团(打到这边我完全觉得我是粉丝 啊)，时常被西瓜雪酪给蛊惑，可能是最近太燥热吧！西瓜两个字好像夏天的冷气机一样 叫我去找它。不过这天晚上跟朋友一起来时，店员说当天的西瓜口味偏甜，使怕甜的我打 退堂鼓，点了哈密瓜口味。 哈密瓜雪酪吃起来是甜的，在可接受范围，所以真的幸好那天没点西瓜。对於哈密瓜雪酪 的评价也很高，吃完觉得很清爽，不会有负担，可能雪酪都如此吧！坦白说虽然热爱体积 比较大吃完比较饱的霜淇淋，但有几个下午回办公室後真的觉得有点过撑而不良於坐。 周末的8%人很多 最後要提一下，我跟同事都觉得他们的纸杯很有质感，纸质很厚，不会像平常烤肉用的那 种廉价纸杯一样易软烂，喝起水来当然也格外愉悦！ 结论：有机会来永康街，不妨来吃个冰淇淋休息一下吧！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: linyitzu (36.224.7.116), 时间: 04/30/2013 22:28:20