Barries义式冰淇淋&手工巧克力 地址：640 云林县斗六市中坚西路573号 电话：(05)533-7515 传真：(05)533-7151 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15186533 我因为懒得拍照，所以已经尽量少接试吃了，接试吃还要装盘摆饰拍照挺麻烦的，但最近 这一家让我不得不接，即使麻烦我也甘愿，因为..他是我最爱的冰淇淋阿！而且Barries 义式冰淇淋里面都有放鲜果或巧克力等，看起来太诱人了啦！最意外的收获是，其实他们 手工巧克力也出乎意料之外的好吃，没有我不爱的甜腻，整个就是滑顺温润又甘醇，吃起 来超有幸福感的 拥有40多年经验的巧克力专业制造厂，有着精致的巧克力技术，一直以来都为国内外知名 品牌创作巧克力，我们一直坚持的信念就是研发制造兼顾健康、美味、低甜度与富含膳食 纤维的产品，故创立Barries义式冰淇淋&手工巧克力，期盼能跳脱大众对巧克力与冰淇淋 的老旧印象，秉持全新的样貌耀然市场!（取自官网） 想不到这一家店大有来头，看包装这麽粉红精致还以为是新店家呢，没想到是拥有40年经 验的巧克力专业制造厂.. 产品总共有七样，巧克力四种、义式冰淇淋三种口味 巧克力是他们的专业，那就先介绍巧克力吧︿︿ 他们包装真的很可爱又粉红，送人自用两相宜啦！！ 香川莓(白) NT$ 120 【香川苺】因当季采收时，几里内散发出令人着迷的香甜气息得名，有【甘王】之称。鲜 绿的蒂头、红焰如宝石般的色泽，果粒均匀饱实、甜度极高。 Barries巧妙的把脱水乾燥草莓包裹在香醇的白巧克力球里面，但脱水乾燥过後的草莓脆 感与酸甜香气与口感都在，你可以选择一口咬下，那脆感挺有爽度的，然後慢慢的感受巧 克力在口里融化带着草莓的酸甜香气，甘醇浓郁的奶香与酸甜的草莓超搭的阿！！ Barries纯巧克力是使用100%纯上等可可豆制成的巧克力，非一般业界使用植物油替代可 可油制造 ，好吃又健康，我个人很爱.. 香川莓(72%黑) NT$ 120 带有酸甜的香川莓和Barries纯巧克力两相结合，巧妙地把草苺的香味引出来，72％的巧 克力有点浓郁苦甜，适合含在口中感受那多层次的苦甜感，等巧克力融化後，那香川莓的 酸甜就会缓缓的跳了出来，轻轻的咬下，那酸甜加上巧克力的香醇，啧啧啧....既甜蜜又 幸福阿！ 严选生巧克力75% NT$ 290 他们巧克力的纯度可以选唷，75％是比较刚好的纯度，生巧克力在日语来说就是新鲜巧克 力的意思 他们成分与热量都会标示的很清楚，大家要注意看看有没有反式脂肪，反式脂肪对身体非 常不好，因为代谢不掉，那是科学制造出来的东西，身体无法分解代谢它，所以就会留在 身体里，容易造成肥胖唷！！ 我有帮大家注意，这一家都没有含反式脂肪，然後他们都是使用100%纯上等可可豆制成的 巧克力，因为他们重视原料，所以热量也不会太高，你看这100公克才477卡，一天吃个几 颗也不用担心阿，但真的一天只能吃几颗唷.... 吃生巧克力就是要放在口中感受那慢慢融化，从香甜到微酸微苦最後回甘的过程，从中感 受到那含在舌间的幸福，那种慢慢释放有层次口感的惊喜，只有等待自己慢慢体会搂！ 冰山巧克力(70%) NT$ 80 这巧克力一盒才80，很平价阿，纯度也有70％呢！很小巧可爱，吃起来冰凉滑顺，香浓不 腻口，算是小品甜点！！ 接着来介绍我个人最爱的Barries义式冰淇淋了.... 鲜草莓果霜冰淇淋 NT$ 90 酸酸甜甜的草莓义式冰淇淋，真的是浓郁又酸甜，吃的到草莓纤维与果肉，真的就是新鲜 草莓下去制作的，让人可以安心放心的吃了！不过这酸度还蛮浓的，怕吃酸的可以三思一 下，但对於我这个爱吃酸甜的女生来说真的是刚刚好的酸度，赞啦！！ 义式黑巧克力冰淇淋 NT$ 90 吃起来就是生巧克力冰淇淋版，就是很浓很香还有点微酸微苦，结构还蛮紮实绵密的，浓 纯苦甜的香气与口感，相信巧克力控应该会爱的要死吧！！ 义式无糖香草冰淇淋 NT$ 90 Barries义式无糖香草冰淇淋有三种特色 1、高膳食纤维 2、热量比市售低43％ 3、无添加砂糖 【全国独创】新鲜牛奶加入天然香草豆荚、全天然食材、无添加砂糖、富含具有保健功效 的膳食纤维、经SGS检验、热量比一般市售冰淇淋低43%，比一般义式鲜奶冰淇淋低的脂肪 与甜度却具有有更丰富美味的口感, 不可不试... 看官网介绍好像真的很威耶！无糖又低热量的冰淇淋真的蛮酷的，但我吃起来不觉得他无 糖捏，还是很香还有淡淡的甜度，奶香非常浓郁就是了，吃起来很香很浓很滑顺，不会因 为低热量与无添加砂糖就觉得失去多少美味捏，是没有一般香草冰淇淋的甜腻，但这种淡 淡的甜香我比较喜欢，而且比一般香草冰淇淋还要有浓郁的奶香就是了..我个人很喜欢， 听到低热量就更喜欢了！！ 心得： 这一家巧克力真的让人不得不推，连不爱巧克力的我都融化了，也太好吃了吧！重点是他 们的食材与原料很实在，包装设计也很用心，而且甜度我可以接受，香甜但不腻口，相信 他们一定有着对甜点的坚持与热爱，所以才能做这麽有质感的产品，这用心真的吃的出来 阿！！ 独特技术全国首创的义式无糖香草冰淇淋让我有惊艳感，谁说冰淇淋一定是不营养不健康 还高热量的，Barries偏偏就是要打破一般人对冰淇淋的印象，可以健康无糖还低热量， 重点是还不难吃唷，有浓郁奶香又有淡淡的香甜，吃起来没有负担感，这是爱吃冰淇淋的 女孩儿的好消息阿～～我都想囤货了，想吃时挖个几口解个瘾，还不会有罪恶感，真是太 好了阿！！超推荐的︿︿ 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15186533 Barries义式冰淇淋&手工巧克力 地址：640 云林县斗六市中坚西路573号 电话：(05)533-7515 传真：(05)533-7151 网址：http://www.barries.com.tw/ FB粉丝团：http://www.facebook.com/barries.com.tw 延伸阅读： 更多团购美食请按此：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13412111 出走是为了更深刻回到原来的位置 MIKA出走美食日志 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 --

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