网志图文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24743929 时间2012/10 这篇不快点写出来，天气会越来越冷了，但是这家冰店四季都能吃到喔！在脸书上分享照片时有朋友以为是开在新竹新丰的绵绵冰店，我想老板乾脆搬来新竹开店吧！离我更近(笑)。 新丰绵绵冰是许多老北投人都知道也爱吃的冰店。在多年前五月天阿信曾经在节目上推荐新丰绵绵冰，道地北投人的阿信从小吃到大，只要他有回老家都会光顾，话说他应该很少有机会回老家了。是阿信喜欢的冰店一定要冲冲看啦！位置在新北投捷运站，出站後过马路往中和街方向走几分钟就到，对面是公园。 店家民国66年开始於北投中和街营业，但店家自己开设的脸书写民国五十年创立，也差真多。可能在更早之前就已经在其他地方开始卖冰，总之是间老店，现在的老板是第二代，老板的父亲从17岁就在西门町跟日本师傅学做冰，原专卖枝仔冰的批发，之後顺应时代潮流，才改卖绵绵冰。 老板很精实，说十二点开就是十二点开，我提早到看到铁门完全关着，一度很担心吃闭门羹，很多店家在营业时间到前会把门半开预作准备，新丰绵绵冰时间到才会将门完全打开，准时得一分不差呢！ 新丰绵绵冰原名是北极熊绵绵冰，认明招牌上的跛极熊绝不会错。因为当初以「新丰」注册，为免混淆，便将「北极」拿掉，改为「新丰绵绵冰」， 资料来源：http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=11377 网路的报导写有卖豆花，但实际来看并没有，只有饮料与冰品类，冰品类除了基本款，还有季节限定口味，格友很推今年夏天推出的芒果冰，可惜我来时已经是十月，看明年有没有机会吃到。 可能是几十年都没变的店内陈设，桌椅也是简简单单，我一直在想阿信都习惯坐在哪里吃?XDD 许多网友很推霜淇淋招牌冰，即霜淇淋与绵绵冰搭配绿豆与花生的绵绵冰，可以加购珍珠一起吃，但是那麽多网友分享过，我再拍就没啥意思，所以点别的来吃看看。 梅子绵绵冰 绵绵冰用不算小的纸杯装着，有诚意地装到与杯口平行满，冰品手工制作，时间长达八小时。绵绵冰像冰沙，但较细，没有刺舌的结晶体，能吃到一片片的梅子果肉，酸度温和，汁味浓又甘甜。 综合霜淇淋 霜淇淋可选择杯装或脆皮，杯装份量较多，一吃就觉得与夜市卖的不一样，香草我觉得比较像牛奶口味，有纯鲜奶制作的感觉，甜度不高，巧克力比夜市吃到的还要纯且偏苦甜，与吃过加一堆香料的霜淇淋很不同。为了把关品质，老板进料与制作全亲力而为，坚持不开放加盟维持商誉。老店红得有道理，是许多学生放学後的点心，甚至在日本留学的台湾学生都请父母打包带回日本吃呢！ 最希望的还是哪天再访吃冰时能遇到阿信啊！(作梦) 新丰绵绵冰 地址：台北市北投区中和街47号 电话：02-28912395 营业时间：12:00 - 22:00 延伸阅读 《食记》台北市北投区 汉奇肉羹店 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24743706 -- --

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