餐厅名称：宫原眼科 冰淇淋 消费时间：2012年/9月 地址：台中市中区中山路20号 电话：(04)2227-1927 营业时间：10:00~22:00 每人平均价位：100~200 有图无音乐完整版网志 http://lambertas.blogspot.tw/2012/09/blog-post_22.html -------------------------〈以下为复制网志文字版本〉-------------------------- 今年全台各地都兴起了一股老屋欣力的风潮，从最多老屋的台南开 始，一路到台北都有这种将老屋重新改头换面的店家，台中也不意外， 颇负盛名的日出凤梨酥业者将台中火车站附近一栋日治时期的眼科诊所 ，以新旧交杂的方式创立了新的分店，除了本来就很出名的凤梨酥等名 产外，这家分店更推出了冰淇淋与手冲饮料，而两项的人气都很旺，而 以冰淇淋略胜一筹。 宫原眼科冰淇淋开幕以来多种类的巧克力、水果、茶类冰淇淋，加 上免费撒料的服务，总是吸引络绎不绝的排队人潮，除了满满排队人潮 外，走道边屋檐下的小桌也都是一落一落的人群，在此给大家点建议， 这次我大概排了20分钟左右，因此如果想要人少一点大概在五点左右来 时，人会变少。 这次来吃之前早已在网路上看好菜单，决定好要吃甚麽口味，但来 到现场还是会被那缤纷口味所吸引。在排队时，穿着类似二战日本军装 的服务人员会拿张口味表给你参考，主要分成三大类，各可可含量、产 地不同的巧克力口味，各种台湾水果制成的水果风味，还有各式纯茶类 及店家特调的混茶或是特别口味的茶类风味。我个人对巧克力口味不熟 ，所以没考虑，而水果风味听说黑叶荔枝是店内人气招牌，有时还会提 早售完，而除了黑叶荔枝外，还有看起来很好吃的当季爱文芒果，接着 就是各类茶类和眼科特调，茶类都是采用店内有贩售的茶包口味下去制 作。考虑到最後，还是选择了我原本就想好的口味，伯爵茶与龙眼蜜乳 酪，对喜欢茶类与蜜香的我，这莫非是最好的选择了，其他想吃的水果 口味，只好等下次再来品尝罗。但还是建议如果喜欢味觉平衡一点的， 可以把巧克力或是茶类加上一种水果风味的冰淇淋，这样甜酸兼具，也 必较不会吃腻。 眼科的冰淇淋其实不算贵，一球90元可免费撒料一种，两球150元可 免费撒料3种，三球以上就每球75元，比起连锁美式冰淇淋来说价格差不 多甚至便宜了一些，毕竟店家的撒料跟那些连锁店给的量不同，我曾经 在连锁冰淇淋店点了个香蕉口味的炒冰，只给了四分之一条香蕉，而这 边却是大方地一口气给了半条，所以可见一般。这次搭配伯爵茶与龙眼 蜜乳酪冰淇淋，我选择了土凤梨酥、荷兰饼和乳酪蛋糕，给料真的大方 ，凤梨酥给了整块，我想一般的店家大概会切成一半或是四分之一吧， 而这几样产品都是店内有在贩售的，我想店家应该也是靠这样的方式多 少让店内商品的味道给更多人知道吧。 宫原眼科的冰淇淋在杯身就强调了不用乳化剂、不用鲜奶油，的确 在这冰淇淋上看得出端倪，因为不用这些东西，因此宫原眼科的冰淇淋 比较容易融化，在我拍照的时候就已经开始化水了，口味比较清新一点 ，不会有太多鲜奶油化在口中的感觉，也比较不会吃腻，相对的也更加 健康。伯爵茶口味的冰淇淋的茶味相当浓厚，冰淇淋上的一点一点黑斑 都是茶叶末，一口吃进去很清爽，有种带着佛手柑清香的微风拂在脸上 的感觉。而另一个龙眼蜜乳酪，嚐起来乳酪香味重，又带点微微龙眼蜜 味，就真的很像是在吃一块蜂蜜乳酪蛋糕。若是冰淇淋吃腻了，这时免 费撒料的这些配料就派上用场了，比起冰淇淋味道更浓郁且口感绵密的 乳酪蛋糕、浓浓肉桂香又带焦糖甜的荷兰饼还有外皮酥香内馅酸甜的土 凤梨酥，每一样都是可以唤醒你味觉的利器。 宫原眼科的冰淇淋真的可以尝试看看，这次完全没有失望，并且我 也蛮期待他的黑叶荔枝与爱文芒果等等水果风味，期待下次可以再来享 受。而除了冰淇淋外，店铺的装潢摆设更是不可错过的景点，外观日式 内在却富有魔幻华丽风采，再加上原本就大受欢迎的伴手礼，日出真的 是在宫原眼科下了不少功夫，再加上采用台湾当地原料，如此用心的店 家更是一定要支持的。 --

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