丰春冰果店 (甘蔗冰) 地址：花莲县寿丰乡寿丰路一段79号 (寿丰火车站斜对面) 电话：03-8651530 营业时间：夏季 7:30-21:00；冬季 不固定 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15183784 如果要我说，花莲有什麽必吃，除了我个人爱的炸蛋葱油饼外就是寿丰甘蔗冰了，我太爱 这一家了，所以这次来花莲，连吃两天才甘愿，滋味真的没变，但因为人多了，拥挤了， 吃甘蔗冰也变成了一种不是那种容易的事情了，以後去花莲请记得暑假加上假日绝对是杯 具来的～～XDD 这一家在寿丰火车站附近，离知名景点鲤鱼潭、云山水等都还蛮近的... 暑假加上假日的人潮真的蛮惊人的，我们可是排队排了好一会儿才能吃到 揪感心的是，这价格都一样，没涨价，很多店红了就涨价又缩水，但他们真的没有... 这里还有卖传统的冰棒呢！ 之前有写过文章提到，他们家很特别不是用冷媒做冷凝剂..而是用俗称的『氨水』，是很 古早的作法，现在人都用冷媒了！！ 红色的冷凝管不时会看到马达皮带不断的轰隆轰隆转动着，真的是古董机无误.. 老板是以甘蔗去熬成糖水，然後放入桶内.. 再用这台古董机轰隆轰隆的搅动制成冰...然後就可以直接吃啦！！ 唯一让我发现不同点的就是，以前是用传统的瓷碗装，现在却是用外带免洗的碗来替代.. 2010年去的时候是用这个碗，而且装超满的... 现在则是用免洗的替代，也可能是这种碗容量比较大，所以看起来甘蔗冰就少了许多... 但口感依旧醇厚香甜～ 我想可能是因为暑假，人潮太多，碗不够用，乾脆用这个代替的关系吧！希望下次去可以 恢复原状～ 跟以前一样吃甘蔗冰可以任选两种馅料，共50元 馅料有：柴烧红豆、绿豆、花豆、麦芽芋头、天然凤梨、消暑仙草、莲子白木耳等等.. 这次比较特别的是看到有桑椹..之前好像没有～ 格友小咏选了麦芽芋头配桑椹，我则是照旧挑了麦芽芋头与柴烧红豆..就是想念这一味阿 ～ 他们的麦芽芋头真的是必点的，很少看到这麽真材实料的芋头泥，不但绵密香甜，还有麦 芽的香气，而且芋头泥本身就是冰淇淋口感了，很绵密又冰凉，超好吃的，柴烧红豆是用 柴火慢煮，熬到软而不烂，香气自然又香甜，那口感真的很赞唷！！ 特别放上2010年拍的甘蔗冰特写照，今年没拍到，这甘蔗冰甜而不腻，淡淡的蔗糖香气， 甜甜的好古早味，这冰是经过马达不断的搅拌而制成，所以吃起来很冰很细很密，一入口 中就会马上化开，留下香甜的蔗糖香气让人回味不已，这一家，真的有来花莲千万不要错 过，必吃阿！！！！ 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15183784 丰春冰果店 (甘蔗冰) 地址：花莲县寿丰乡寿丰路一段79号 (寿丰火车站斜对面) 电话：03-8651530 营业时间：夏季 7:30-21:00；冬季 不固定 宜兰花莲赏金针花四天三夜行程： Day01→五婶的家(宜兰五结)→罗东夜市(宜兰罗东) Day02→社治纪念馆(宜兰宜兰市)→正好(元正常)小笼汤包(宜兰市)→香草菲菲(宜兰圆山 )→凤鸣羊羹(宜兰苏澳)→羊儿烟囱民宿(花莲吉安)→月卢(花莲寿丰) Day03→丰春柴烧甘蔗冰(花莲寿丰)→六十石山(花莲富里)→云山水(宜兰寿丰)→美丽晨 曦民宿(花莲吉安)→湘寿司(花莲吉安)→自强夜市(花莲市) Day04→丰春柴烧甘蔗冰(花莲寿丰)→云山水(宜兰寿丰)→]鲤鱼潭(宜兰寿丰）→钢管红 茶→炸蛋葱油饼→买曾记麻糬→提拉米苏→回苏花公路→苏澳吃海产→回程 延伸阅读： 关於更多花莲游记请按此： http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13432755 出走是为了更深刻回到原来的位置 MIKA出走美食日志 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 --

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