完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1179250 店名：宝桑汤圆 地址：台东县台东市正气路189号 夏天来到台东总是晴空万里，虽然没有台北快融化的闷热， 但一整天晒下来也挺折磨的，这时就要藉狂吃冰品来补充， 台东冰品何处吃，跟阿一一走就对了， 第一站来到最知名的老店，几乎相关旅游书籍都会推荐的～ 宝桑汤圆 宝桑汤圆至今已有60年的历史，能卖汤圆卖这麽久还真不简单， 早期店开在宝桑路，後来搬到正气路，但店名仍然继续沿用。 宝桑汤圆最有名的就是老板，一位总是面无表情的阿嬷， 後来问也吃过的朋友，才发现阿嬷都是同一张脸， 可能老板的臭脸已变成招牌，所以不能随便变换脸色。 宝桑汤圆就只有卖汤圆，此外看不到其他的东西，有冰的热的两种选择， 加上花生、红豆、绿豆、脆圆四种配料，一碗都卖40元，冰的淋炼乳多5元。 乾乾净净的餐台，配料都放得很整齐。 内部应该有整修过，没有传统小吃店的脏乱。 墙壁上贴了许多名人合照与签名，食尚玩家的莎莎也来吃过。 阿一一点了综合冰汤圆(40元)， 第一眼像淋了糖水的清剉冰，还看不出里面藏了什麽玄机。 汤匙往下一挖就露出真面目 既然店名有汤圆，第一口先吃吃汤圆，宝桑汤圆形状跟一般圆型的汤圆不同， 长长的像是揉成长条再用刀切去煮，跟苗栗南庄江记花蜜的汤圆类似， 咬下软中富有弹性，冰过也没变硬，口感还不错。 综合口味还有红豆、绿豆、花生和脆圆，脆圆Q又脆，充满着古早味。 花生更是煮得绵密，跟冰冰甜甜的清冰一起享用，真是暑气全消，透清凉！ 吃完一般旅游杂志推荐的宝桑汤圆，接下来吃吃在地人推荐的正气豆花， 这家豆花店外观非常的不起眼，骑车经过很容易以为是违建而错过。 可别小看这家违建，每到晚上晚餐时刻， 外面可是大排长龙，想吃还不一定吃得到。 为了每天排队的广大人潮，还因此多开了一家分店。 店外观如此简陋，想必内装也没什麽好期待的， 就是卖豆花的柜台，以及旁边一小桌坐位。 到底这家店有何魔力呢？当你看他的价格就知道了， 每碗豆花都只要20元？大碗也只要多个10元， 现在不是物价都上涨了，宝桑汤圆也都卖40元， 怎麽还有这麽亲切的价位。也难怪小小店内墙壁上写满大家的好评。 如果价格便宜份量少少就算了，小碗的就装了满满一碗， 综合豆花有豆花(废话XD)， 加上绿豆、红豆、粉圆和花生等配料，最後冰可不是加普通的清冰， 还是仙草茶结冰後挫出的冰沙，这样只要20元是不是很幸福呢？ 味道上更是各各有水准，豆花吃得到自然的豆香， 搭配清爽退火的仙草沙，一天的暑气全都飘光光。 粉圆Q弹不过硬。绿豆红豆绵密而不过甜，20元却能享这麽丰富的甜点， 难怪在地人都不想外传。 最後附上详细的店内冰品饮料单，冰沙豆花饮料最贵不超过30元， 来台东玩累想吃个冰时不要错过！ 正气豆花 地址：台东市文化街56号 -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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