完整图文版： 上集：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1177733 下集：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1177808 在欣赏完心满意足的热气球嘉年华，我们转战来到鹿野必游的初鹿牧场， 眼前的彩绘牛牛立刻有来到牧场的fu。 入园费全票100元，优惠票80元。 一进入园区是他们的枫林大道，因现在还是夏天就不放照片了， 秋天枫叶变红时一定超有气氛，在枫红没有登场前，先由有趣的稻草人来迎接大家。 全部的园区地图，牧场的主要设施都集中在一处， 周围环绕着草原放牧区与森林步道， 想要轻松逛的人不会太累，想要努力看的人也能尽情探险。 现在正值旅游旺季的暑假期间，牧场也定时推出许多活动， 像13:30～14:00有互动趣味竞赛，爸爸妈妈可带小朋友一起来参加。 来牧场想浪漫一点的，可以搭个梦幻的马车。 由美丽的骏马带领游览园区，当然实现梦想是需另外付费。 想体验一下骑马的感觉吗？来马场就能实现愿望。 小朋友也有超卡娃宜的迷你马可以骑。 刚刚在热气球嘉年华，被热情的太阳晒得有点晕头了， 先到绿树花朵环绕的香草屋休息一下。舒服的自然光洒落，眼前是舒服的座位。 香草屋是一间景观咖啡厅，提供多种咖啡和花茶。 其中最推荐的就是鲜奶系列，用的就是初鹿出品的鲜奶。 冷藏柜中还有必吃的鲜奶酪。 再点一份松饼就是很棒的下午茶， 不过等下还想吃牠们的鲜奶火锅，所以先克制一下。 点完餐顺便拿本杂志，就能在舒适的环境， 吹拂着凉爽冷气，渡过悠闲的时光。 平常很少喝咖啡的阿一一，来到初鹿特别试试冰鲜奶咖啡(80元)， 因为鲜奶是牧场的特点，所以鲜奶放了比较多， 若想多点咖啡味也可特别说明，融合迷人的咖啡香与自然奶香， 喝完没有一般咖啡留下的酸味，只有清凉舒畅的快感。 再来个不能错过的鲜奶酪(35元)。包装印有可爱的吉祥物牛娃娃。 将带有嫩度的奶酪放入口中， 没有那过度的浓纯香，只有清爽细致的自然牛奶香， 直到吃到最後一口，会发现嘴里还留下淡淡奶香。 补充满满的鲜乳养足活力後，才发现香草屋贩售很多牧场产品。 有多口味的鲜乳牛轧糖。富有原住民风味的古朴陶壶。 旁边木头做的大壶是非卖品，使用高贵耐用的红桧制作，一个可是要价不斐。 绿树下不时喷出水气的凉亭休息区，凉亭座位设计成荡秋千的造型， 让人不禁童心大发也好想去荡一下。 无奈凉亭已被乘凉的游客占满， 还好牧场在许多大树间都设有秋千，阿一一能尽情摆荡回味童年。 走过清凉的蓝色喷泉，是色彩缤纷的DIY创意工房。里面提供牛牛彩绘的活动。 现场也展示一些成品，彩绘後是独一无二的饰品，还能作为存钱的扑满。 看小朋友认真的用彩笔帮牛牛穿上新衣。 牧场路2号纪念品专卖店，眼前是满满的牛牛相关纪念品。 纪念品店除了买一些留念的小饰品，还有等下去喂食区能喂牛吃的牧草。 牛牛们已经引颈期盼很久了，看到翠绿的青草一出现， 立刻伸长脖子用心的吃。伸长脖子不稀奇，看我使出长舌功。 继续往前走我们来到牧场的核心～乳品加工区 初鹿鲜奶跟市售鲜奶最大的不同，就是制乳的工厂直接设在牧场内， 牛妈妈挤出奶水後直接杀菌包装，所以喝得到最新鲜的牛奶。 透明化的鲜乳包装过程。能直接看到一瓶瓶鲜奶装盒到制作完成。 再由工作人员装箱运送到各地， 因为产地直产直销最新鲜，也难怪一般的超商买不到， 只有在高价的生机食品店，才能买得到纯净的初鹿鲜奶， 许多餐厅也以使用初鹿鲜奶为卖点。 接下来准备去看牧场的梦幻景点， 常常出现在电视广告中的大草原，要用全景拍摄才能感受其辽阔。 这片草原美丽的地方，在於被群山所环绕之下，还有如此辽阔的谷地， 放眼望去草原跟峻岭融合为一，怎麽拍怎麽美。 如果早点来有牛牛在草原上吃草， 拍起来一定更有fu，不过没真牛时也有彩绘牛撑场面， 加上架在树上的荡秋千，仍然营造出很棒的气氛。 草原上摆了许多大大的草堆，大家能体验一下滚草堆的感觉。 眼前难得的美景，阿一一当然要使出神力再奋力一跳。 想要玩刺激一点的，一定要玩玩他们的滑草，100元可以滑三次。 享受由上而下，一瞬间往下冲刺的快感。 在台东耀眼阳光的尽情洗礼後， 阿一一急需消暑降温一下，先走过让视觉清凉的水舞喷泉。 来到让身体降温的初鹿小栈， 看到门口旁企鹅手拿的东西吧！这就是等下准备享用的消暑秘方。 初鹿小栈是大家中场休息的补给站，提供鲜奶相关饮品和三明治等轻食。 而最大卖点就是冰淇淋系列，来到牧场一定要吃吃鲜奶霜淇淋。 鲜奶霜淇淋(60元)到手！！ 虽然一支真的不便宜，但一吃就知道贵得原因，随着霜淇淋融化在嘴里， 浓浓奶香就不断散出来，相对於埔心牧场偏甜的调味， 初鹿的霜淇淋甜度降低许多，让人感受到满满的鲜奶。 初鹿牧场霜淇淋，给你按个赞！ 消暑片刻，继续牧场趴趴走，来到小朋友最爱的可爱动物区。 在沙地上休息的小牛。舒服打盹中的羊咩咩。 吃着牧草大餐的帅马，等了好久终於回眸给我拍一下。 蓝天白云树下乘凉的牛牛，拍起来就像牧场的宣传照。 逛完可爱动物区也到了午餐时间，往餐厅的路上有一块超粗的巨木， 这块红桧木头可不是简单的木头，加上下面的底座要价两百三十万， 大家来记得跟百万巨木合影一下。 接着来到午餐的目的地～景观餐厅 我们特别避开十二点的尖峰时间，提前来餐厅，果然轻松找到座位。 餐厅提供的餐点还满多样的，提供蛋包饭、拉面、火锅等料理， 价格在150～300元之间，以旅游区的价位来说不会太贵， 不想吃太多有简单的馒头和包子，还有特别的原住民粽子阿拜。 朋友点的牛奶乌龙面(150元)。 雪白的汤头看起来就超浓郁，配料有肉也海鲜也满丰富的。 乌龙面使用来自日本的赞崎拉面，难怪看起来这麽滑溜有弹性。 阿一一点了牧场的招牌～牛奶火锅(300元) 火锅使用酒精膏加热，若火熄也不需担心，直接跟服务人员说就会来帮你添加点火。 饮料是红茶，细细的茶香与甜度，喝起来清凉舒服。 白饭贴近一闻居然发现淡淡奶香， 原来在煮饭中加入了初鹿的鲜奶，值得慢慢咀嚼感受散发出的香气。 肉片不能说给得很多，但粉嫩的肉色满美的，里面还放了一只虾子， 加上一颗蛋和丰富青菜配料，以游乐区来说已非常有诚意。 牛奶汤头有原味、南瓜、咖哩和素食四种选择， 阿一一选了对男生好的南瓜牛奶锅，汤头能看到化在其中的南瓜果肉， 牛奶在熬煮後奶香更是浓郁，边喝还会浮现出南瓜的甜味。 等不及要来涮肉了！ 肉质咬下有弹性不乾涩，能吃得到牛肉的甜，不用沾酱味道就很不错。 沾酱是不会过於油腻的纯沙茶酱， 本来想说有牛奶提味不用沾酱，没想到试沾吃看看味道也满搭的， 在奶香上又多了一丝沙茶香，味道变得更加丰富。 把其他蔬菜配料都丢到锅里，瞬间把牛奶锅塞得满满满。 芋头煮过後松软绵密好吃，而且火锅份量还真的满多的， 吃完已不知不觉过了一小时多，只留下好撑的肚子和满足的笑容。 吃完大满足的牛奶火锅， 大草原下有个生态池，坡道平缓好走，刚好来个帮助消化的饭後散步。 周围种植了许多花朵，不时还有蝴蝶从旁飞过。 每次赏花总是赞叹造物主的神奇。能创造出数不清造型各异的花草。 充满树瑞的百年铁树区，不知道什麽时候可以看到铁树开花。 看着牛牛悠闲躺在草地向前凝望，此刻彷佛也跟着心旷神怡了起来。 -- 欢迎光临我的部落格 食意与旅游的闲适 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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