作者uwxuwx (P币能买美食吗?!)
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标题[冰冰](试吃)艾斯利欧义式手工冰淇淋
时间Thu Jun 21 13:47:13 2012
图文网志:
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/50959493
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艾斯利欧义式手工冰淇淋iCE-ZERO GELATO
地址:新北市板桥区汉生东路340巷10号
电话:02-29510721
官网:
http://www.icezero.com.tw
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收到艾斯利欧的霜先生留言,邀请我试吃-用心制作的义式手工冰淇淋:采用100%鲜乳、
不使用人工化学合成的香料以及酱料、采用新鲜水果制作、从日本欧洲进口食材,强调自
然、低脂、新鲜。
就我所知,义式冰淇淋低脂、细致、绵密,有着浓纯的食材原味,是与一般市面上冰淇淋
最大的区别。
不过价格不俗,我虽很喜爱,但很少吃。
艾斯利欧就是要打破义式冰淇淋=高售价的刻板印象,用心制作最重要,强调好东西就是
要让任何人都有机会吃到才有意义,价格亲民,人人都可以品嚐。
收到一只实用的保冷提袋,里头装着大大小小共计九种口味的义式冰淇淋:核桃花生、原
味优格、香纯蜂蜜、宇治抹茶、提拉米苏、金莎巧克力、芒果,奇异果、柠檬香柚。
◆小包装(160ml)约120克=市售冰淇淋专卖店的2球量
◆大包装(473ml/一品脱)约360克=市售冰淇淋专卖店的6球量
=>小包装约售80元,大包装约售220元。
芒果-实在好芒果,好健康,好爽口,我好喜欢的味道,大力推荐这口味!
香纯蜂蜜-我以为是纯蜂蜜的味道,非也,还添加牛奶,变身蜂蜜牛奶,感觉很养颜美容
哟!
奇异果-吃得到奇异果粒,纯天然又清爽,好吃,我好喜欢,大推荐!
柠檬香柚-柚子茶的味道较重,柠檬味倒不怎麽突出,整体来说亦是蛮推的口味!
宇治抹茶-带点奶味的抹茶,对深度抹茶控的我来说,仍是不够"抹"啦(我钟意的是像辻利
茶屋或是和茗甘味处那样的浓味),但对一般大众来说应该是很能接受的味道。
金莎巧克力-榛果味很浓,真的像在吃金莎,若能加入榛果颗粒会更优。
核桃花生-花生味较突出,而且核桃加得好,让味道有层次有质感更丰富,这个也大推!
提拉米苏-里头使用马士卡邦奶油起司,质地好滑吃起来好高雅,若再插个薄荷叶,绝对
足以跟高级法式餐厅卖的「盆栽甜点」比拚,个人推荐。
原味优格-像是把优酪乳冻起来,跟以上口味相比,单吃较为平凡,适合添加果酱之类的
配料。
艾斯利欧的义式手工冰淇淋有甜,不过甜或死甜,跟一般市面上常见的冰淇淋相较,真的
很娇嫩,含在嘴里好软滑好绵密,意犹味尽的好吃。
我个人偏爱水果系列的冰品,衷心推荐给各位。
延伸阅读:
◎卡比索皇家俄罗斯冰淇淋
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/30271633
◎Tsujiri辻利茶屋「抹茶霜淇淋」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/49397596
◎和茗甘味处 抹茶冻圣代
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/50094569
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人生以吃喝玩乐为目的
http://blog.yam.com/uwxuwx
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