一品传统豆花 地址：苗栗县苑里镇为公路上 电话：0923-313955 蔡先生 时间：08:30～20:00 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15181284 继续来介绍苑里的古早味吧！或许你们会好奇说苑里老店怎麽这麽多，大概是因为苑里人 很念旧、重感情又忠实吧！因为随便一家知名的小吃都是很有历史文化来的，生意却越做 越好，而且店家也很坚持传统古早味，让苑里人从小吃到大之余，偶而回乡也可解解乡愁 来的，真是感人阿！！这一家传统古早味豆花，强调的就是纯手工，传统古早味这样，现 在已经是由第二代接手经营了！小小的摊子，每一个角落都看的到历史的痕迹阿～ 为公路，就在菜市场隔壁，跟金光肉圆与茂焱肉圆同一条路 意思是说，你们可以吃完肉圆再来吃豆花清凉一下，安排的将将好.. 冬天就喝热豆花，而夏天就吃冰的吧～ 价格也还好，虽然不是古早价格，但还算平价！！ 这清冰好吃到甚至可以单卖 小/15 大/20 我第一次看到豆花店给我卖清冰的，可见多好吃了，看起来或许就是糖水冰罢了，但他们 家的糖水冰不会很甜，有黑糖的清香以及熬煮过的淡淡焦香，吃起来透心凉以外还很有层 次的香气，所以这清冰其实单吃也很赞啦！！ 老板说他们收摊後，还得忙着熬煮这些备料，所以花生、红豆、粉圆等都是自己熬煮的， 吃起来就是很绵密... 红豆大小不一，这样更看的出来是手工熬煮做出来的，不是电脑选的啦～而且绝对不含防 腐剂唷！！ 综合豆花 小/35 大/40 这粉圆超Q的，小归小吃起来弹的勒，还有豆花绵密又细致，吃起来真的有浓浓的豆花香 气，还有那淡淡的迷人焦香.. 当你第一次来不知道要点什麽口味时，就考虑综合豆花吧！有粉圆、花生、红豆还有白泡 泡幼绵绵的豆花，其实挺划算的阿！ 红豆花生豆花 小/30 中/35 大/40 其实少了粉圆感觉挺空虚的，不过更吃的到花生绵密松软的甜香，还有红豆那煮到几乎入 口即化的口感，简单又单纯的原味，其实反而让人难忘，传统豆花或许没这麽多花俏的口 感，但它就是细致滑嫩，除了有那浓郁的豆香外，还有手工熬煮过後的那一点点焦香，而 且传统的清冰，真的是清淡的甜度，让你吃起来清爽无负担，有时传统的古早味，吃的就 是健康与原味还有乡愁阿！！毕竟以前的人可不时兴什麽化学添加物，还有防腐剂之类的 ，所以吃起来美味又健康阿！！ 三十年的老店，就在为公路的一家很小的摊子，在地人很爱，也是排队店之一呢！！如果 你有来苑里，除了吃吃知名的肉圆，逛逛菜市场以外，可别忘了来碗豆花消暑解渴一下， 虽然它不是最好吃的，当然也没有华丽的包装，花俏的口感，但坚持传承那手工传统古早 味豆花的心意是很令人感动的，希望那已经传承了30年的浓郁豆香味，可以带给你更多幸 福感唷︿︿ 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15181284 一品传统豆花 地址：苗栗县苑里镇为公路上 电话：0923-313955 蔡先生 时间：08:30～20:00 延伸阅读： 更多苑里美食请按此： http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13547331 出走是为了更深刻回到原来的位置 MIKA出走美食日志 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 --

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