----------------------------------------------------------- 餐厅名称：GROM Gelato 消费时间：2011年/12月 地址：东京都原宿表参道 and 义大利米兰教堂後方巷弄 营业时间：米兰店11:00am-12:00am 表参道店11:00am-11:00pm 每人平均价位：1.5~3欧 推荐菜色： 巧克力，哈密瓜 官网：http://www.grom.it/eng/index.php ----------------------------------------------------------- 图文网志无音乐版:http://smilepig1122.pixnet.net/blog/post/87525702 嗨，终於打到这个令人魂牵梦萦的冰淇淋了！ 其实这篇文章难产了一阵子， 这可是非要介绍给大家不可的梦幻冰淇淋食记 首先关於“Gelato”一个你不可以不知道的单字！ Gelato：就是义大利手工冰淇淋。 去义大利的时候每天都想吃一球冰淇淋（不夸张），因为是在是物廉价美太好吃了 义大利当地当然有很多家的Gelato冰淇淋店， 像是SUSO还有GROM都是好吃到让我们印象深刻的！ 先来小介绍一下SUSO！ （图/SUSO威尼斯店） 还记得那天天气很热，冰淇淋实在太诱惑， 憨憨已经不知道吃第几球冰淇淋了，但是看到SUSO的时候还是忍不住买啦！！！！ 看看这个夸张的冰淇淋美景，真的是让人睁大眼睛，不想买一球都难！！ 味道超浓有够好吃！ 後来又经过了一家看起来也很厉害的冰淇淋店.....没错就是我们的主角GROM！ 可是那时候在威尼斯， 只觉得看起来很厉害但碍於才刚吃完，就没有买，拍了张照留念， 之後在米兰吃到後，回来翻照片才发现... 原来我们在威尼斯就有遇到过这家了耶！居然没有吃！！ （图/GROM威尼斯店） 我们是到了下一站，米兰，才吃到这家GROM冰淇淋的。 先来介绍一下GROM，这是一家连锁的Gelato手工义式冰淇淋店。 特色是每季都会换菜单，除了固定餐点外依照季节菜单也会有所变化， 他们很注重原料的纯净和水准，所以原物料都是来自特选的农场， 不管选用的牛奶，蛋，甚至是所有水果，都是有机且精心选过的。 （图/GROM米兰店） 到达米兰的时候在猛男的带领下来到了这家GROM，当时就只知道它很有名， 毕竟小小的店面都挤满满的人客了呀！ 他们的做法也遵循古早的冰淇淋做法，不像其他家义式冰淇淋拥有华丽外表， 而是用铁桶装起来保持他的新鲜，因此点餐的看不到冰淇淋长的样子喔！ 所以也建议可以先上官网查询想吃的口味，以免因语言不通而点错口味 店家小小的店面里，墙上挂着各式各样的原物料，介绍各种材料的来源。 这边也有介绍到他们冰淇淋的两种形式， 一种是右边的Cream， 比较像是我们平常吃的冰淇淋口感，大多是有加奶进去制作的口味。 至於左边的Sorbetti，通常是水果类型，有点类似冰沙或是台式泡泡冰的作法。 後面会照出场口味再来介绍冰淇淋的类型 墙上有当时口味的菜单。 还好当时我们人数够多，大家都点了不太一样的口味交换着吃。 大家都发狠一人点两球来吃哈哈哈 首先一匙点了两个经典口味， 一个是Cream come una volta 另一个是经典巧克力的口味， 他的巧克力是有分浓度的， 可是其实当时我们点的时候只有说巧克力，不晓得是哪一种， 但是没关系， 实在是超～好～吃～啊～～～～～～啊啊啊啊啊啊（回忆都出来了） 巧克力超级浓，苦中带甜，绵密的口感让明明就是生理期坚持不吃冰的我， 吃完一口马上排队去买！！！！！！！！！！！ 当然另外一个招牌Cream口味也完全不输，可是说不上来是什麽口味， 有种很香的味道有点牛奶糖的感觉，很特别又很顺口。 看我们笑得多开心啊！！！好吃到都要飞起来啦～～（？） 接下来是草莓和又出现的巧克力，娇艳欲滴的草莓，看到里面的颗粒了吗？ 草莓味道完全忠於水果本身的味道，酸酸甜甜， 吃起来没有加奶的滑顺口感，却非常的好吃， 後来我都草莓和巧克力两个一起吃， 酸甜却又有巧克力的浓苦甜回甘，好吃到不行啊啊啊啊 接下来是我们的大咖猛男，一口气买了四个口味啦！！！！！！ 依序是：哈密瓜，招牌CREAM，草莓，巧克力 其他三个介绍过了，就来讲哈密瓜吧！ 哈密瓜的味道第一口吃下去还真是吓了一跳，就是哈密瓜耶！！！（喂） 应该说好像新鲜的冰哈密瓜， 明明冰淇淋就很绵密却觉得水又多又清甜，超级清爽好像在吃真的冰哈密瓜。 到了这里归结一下，像哈密瓜的口味，就是标准的Sorbetti类型的冰淇淋， 而招牌Cream当然就是，Cream类型的经典冰淇淋口感了！ 後来因为我们只在米兰待一天，就也只吃了这麽一次， 但回国後可是魂牵梦萦了半年呀～～～～～（真的想不到比魂牵梦萦更适合的形容词了） 因为真的真的太好吃了，再也吃不到真的好伤心 没想到这次去东京........ （图/GROM原宿店） 就在我在表参道往对街望的时候 天阿！！！！！！！！是GROM！！！！！！！我整个人都大尖叫了！！！！！！！ 不是我自从欧洲回来昭思慕想快半年的义大利冰淇林吗！！！！！！！！ 没错！ 於是这篇马上成为了首篇的跨国食记.......（好奢侈啊阿～） 其实在走到这里之前，我们才吃了鼎鼎大名的31冰淇淋， 只是我一个不小心点到了我不喜欢吃的口味... 虽然好吃但还是有点伤心 到了店门口的时候，觉得有点感动， 一样的木质地板和乾净店面，给人清静舒服的感觉。 一样的铁桶子装着看不见的冰淇淋，突然觉得好奢侈啊～ 有点意外的是，疑！？ menu怎麽都不一样了呀，瞬间不太知道怎麽点，只知道先点巧克力其它再说。 因为印象中的招牌口味很不赖，可是我也不记得名字了， 於是抠抠就点了CREMA di GROM来吃（怎麽看都像是招牌奶油的名字）， 应该说我以为这是招牌奶油口味， 但一上来，长得跟之前在义大利吃的不一样呀？？ 里面多了很多果仁的料，口感也变得更浓稠，现在才发现搞错了， 他的招牌奶油口味是Crema Come Una Volta 而不是 Crema di GROM。 我运气很好的选到了开心果口味，还有巧克力， 两个口味都不错巧克力是偏苦的，很浓味道很优，里面似乎还有榛果之类的颗粒， 开心果也是味道很棒，也有颗粒，但是看图比较就可以知道， 这边的冰淇淋不知道为什麽比较湿润，吃起来口感也比较浓稠。 最後觉得，还是义大利吃的最合我胃口啊！！！！ 东京这次吃起来就觉得普通许多了，不知道是否也有因为国家的不同， 而在配方上做了些许的调整。 这次在东京看到GROM完全是个意外，事後才知道， 这家起源於义大利Gelato冰淇淋，在纽约，法国，日本，义大利都有分店， 有机会的话千万要嚐嚐看道地的Gelato冰淇淋！！！！ 希望有生之年（？）还有机会再回义大利吃一口冰淇淋， 有兴趣的也可以上他们的网站，有详细的店家位置还有季节菜单的介绍喔 GROM Gelato http://www.grom.it/eng/index.php --

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