作者ytty (好小子)
看板Bingo
标题煮西米露的诀窍
时间Thu Oct 6 08:43:29 2011
煮西米露的诀窍
水煮开後放入西谷米,等水再滚一次,马上
关火.盖上盖子焖约十五分钟後, 呈透明状,马上冲冷水,以免结块.
绿豆西谷米
材料：
绿豆仁 1大匙
西谷米 1/2大匙
水 3/2杯
椰浆粉 1/2大匙
糖 1大匙
作法：
绿豆仁洗净，加水3/2杯煮沸，中火续煮20分钟，西谷米加入，小火续煮10分钟(记得搅拌数次)，最後加椰浆粉、糖，置焖烧锅焖30分钟即成
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