图文版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/32243199 今天要来介绍一家我很喜欢的连锁仙草专卖店。三角埔其实是从彰化发迹的，第一次看到 他的介绍是在美食节目中，强调他们家的仙草是纯天然古法熬煮而成，那时印象就非常深 ，後来在台北陆续开设几家店，虽说是连锁店，但其实总共也才五家，而且全都在台北市 （不知道彰化那边有没有店面）。 我在三角埔最喜欢点的其实是以纯仙草为主的甜品，旁边的配料不需要多，毕竟主角是仙 草，所以我很常点粉圆仙草冰。最下面是碎冰，然後放上仙草冻和常温的粉圆，最後淋点 鲜奶油就完成了，这份甜品中并没有放糖水，甜味主要来自於粉圆，而常温的粉圆也会加 快冰块的融化，所以不会整碗都是像在吃剉冰。粉圆和一般常见的不太一样，颜色比较淡 ，很有咬劲带点淡淡的甜味，最重要的仙草冻吃起来可以感受到其纯度，软软QQ的弹性， 和市售用洋菜粉做出来的大有不同，仙草的香气会散在口中，真的很棒。 和另外一家知名连锁甜品店不同，三角埔完全以仙草做为主打，从第一次吃到现在，也没 看他换过菜单（也没看到过什麽广告），可见他们对其商品的信心，吃起来无论是口感或 味道都可以感觉到店家的用心，只是店家似乎并不想扩点，所以目前台北只有五家店，但 无论如何，我非常推荐这家的仙草甜品，真的可以吃到简单纯粹的原味喔。 网址：http://www.3gupu.com.tw/index.htm 地址：台北市宁波西街2号 电话：02-2321-8665 ------------------------------ 更新一下 这家分店目前似乎没有在营业，不确定是整修还是收掉了，所以想吃的朋友请去其他的分 店吧，好可惜呀~>< --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.91.125 ※ 编辑: BUE 来自: 59.124.91.125 (09/17 11:02)