====================================================== ○店铺：[古城豆花庄] ○地址：台南县永康市中华路530号 ○电话：06-202-8922(可电话预订座位) ○营业时间：09:00am~03:00am ====================================================== 丰富图文介绍：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21549381 复古风正夯..大概也夯到快过季了.. 台湾这几年走复古风的店家如雨後春笋的冒出.. 仿佛只要是塞满六七零年代的各种玩具、广告招牌或海报.. 就是店家揽客的票房保证..每张照片的背景都看得见大同宝宝.. 都有白光的身影..都有崔苔菁的歌声..都有艳丽与斑驳交错的墙面.. 努力的想带着每一位顾客回到过去..那个经济起飞歌舞昇平的年代... 但是撇开这些额外的配件後..我想回归到最单纯的『饮食』本身.. 应该才是真正决定这家店能否永续经营的关键.. (虽然是老招牌...但这维大力汽水+米酒真的能喝吗？) 很庆幸的..先前在台南工作的几年里..这家店一直是我的最爱之一.. 前身本来就是台南相当知名的豆花店.. 几年前老板娘直接将它彻底翻新改造为全新面貌..成为台南一栋相当具有复古地标的餐厅.. 让民歌悠扬领着我们..重回到那段天真无忧的过去..享受纯粹美食的时光旅行.. 是说鬼扯了一堆这篇其实没有要介绍美食耶!!..但我很推他们家的『锅烧意面』!! 想写这篇是因为那天实在太热太热..吃完[库肯花园]又逛完街以後决定要来这边吃吃豆花解解渴.. 所以顺便介绍一下店家这两种夏日消暑甜品罗.. 点餐方式采自助式勾选MENU..再自行拿至餐台结帐.. 不讲热食餐饮..光是豆花、冰饮的就已经琳琅满目眼花撩乱了.. 但是基本上MAGGIE每次几乎都必点[古早味红茶+香蕉冰/35元] 当然另一款我就要点今天一直很想吃的豆花.. 刚好瞥见里面有[彩色弹珠粉圆豆花]..看起来就很厉害啊!!所以就是这两种啦!! 这杯看似平淡无奇的『冰红茶』..其实口感真的和一般红茶比来没有差很多..XD! 但是入口之後却不会过甜也不会太涩..有种温润的回甘口感!! 建议冰块不要加太多..否则茶味变淡就显得更普通了.. 『香蕉冰』当然是相当古早口味的冰品..以往旧时的冰店绝对少不掉的一款!! 便宜又好味!!搭配红茶又更多加了香蕉的香气.. 香蕉冰绵密香甜的口感..一口就完全把人带回那一年的盛夏时光.. 第二种要介绍的是[彩色弹珠粉圆豆花(中)/40元].. 送上桌的那刻还真是缤纷炫目的抢眼!! 红白绿黑相间的四色珍珠粉圆像是宝石般镶嵌在鹅黄色豆花之间..好漂亮啊!! 而豆花也一向是古城的招牌甜点..所以当然先嚐嚐味道.. 豆花质地细软..入口即化..算是还不错..不过还是少了那麽点手工豆花的古早香气!! 糖水甜却不腻..搭配豆花相当顺口.. 而上层既是装饰也是配料的粉圆Q弹..透亮的光泽赏心悦目又可口!! 是相当值得赏玩又消暑的一碗甜点啊!! 除了两款甜品的介绍外..这家店的环境个人也觉得相当用心的布置.. 并不是囫囵吞枣的猛塞一堆旧元素在店里充场面而已.. 从入口的杂货店样貌到木制餐台..旧式大理石楼梯到二楼复古雅座..还真有几分旧日茶室的奢华.. 这是我相当喜欢他们的原因之一..各个角落、墙面都能发掘到小惊喜!! 开放式的厨房..外面是制作甜品冰饮的地方..里面就是热食制作的厨房.. 可以看见服务生相当勤奋的准备餐点与招呼..让每个人都可以感染到旧日年华的那份热情啊!! 另一个原因就是餐点..不过这点等下一次我有去用餐的时候再分享给大家罗!! 有空的话..千万不要忘了来这边走走..顺便来碗清凉的府城豆花啊!! --

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