网志图文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24431269 吉米纳 手工鲜奶酪 地址：新竹县新丰乡泰安街23号 电话：03-5593506 FAX:03-5598668 http://gimina.pixnet.net/blog 这篇本来没要写 还是老问题 就是照片拍太鸟 就让它躺在记忆卡好几个月 可是最近天气真的热到连在办公室都会发昏到快中暑 虽然有冷气 我想许多人都有这样感觉吧 所以就把这两盘冰写出来消暑 吉米纳是我几个月前来提领奶酪时造访的 店家本来是卖雪花冰起家 之後研发奶酪贩卖很受欢迎 食记见延伸阅读 在店内等老板帮我准备奶酪时 我看到 墙上的海报 又忍不住想贪吃了 也是好奇啦 因为看到右边的荔枝雪花冰我吃过花生的 抹茶的 牛奶的 就是没吃过荔枝的 就点来吃吃看 雪花冰是采用行销全球的翔美雪花冰 行销全球十七个国家三十五个城市 听说一天二十四小时都在滚钞票 好强大 当时时间已晚 也有点凉意 不敢吃太多 就请老板装雪花冰给我吃就好 不加料 我想单吃味道 雪花的质地很细腻 荔枝味淡淡的香甜 很好吃 听老板说他们不分季节都卖冰 所以也有学生不分季节冬天照样跑来吃呢 另一款也是好奇之下点的 芒果雪花冰 这款我就不是那麽爱 使用於做雪花冰的食材 不见得都适合 不然就是浓淡比例要掌握好 像是花生的 抹茶的 牛奶的 这几种都是气味分明的食材 要做浓一点特色才突出 而荔枝就是清爽甘甜 所以也要调整这样的程度 但是这盘芒果 刚好介於浓与淡之间 变得有点四不像 无法显示出芒果的果香味 不如使用牛奶基底雪花冰 覆上真正芒果果肉反而出色一点 只是个人潜见 只是在这样的夏天 只要是冰大家都想吃吧 《延伸阅读》新竹县夏季消暑甜品 《食记》新竹湖口 古早味豆花 豆花不一定要加糖水 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23960083 《食记》 新竹湖口 冰城 养生冰品 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23931348 《食记》竹东 BAXTER 义大利式极致手工冰淇淋 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20566541 《分享》新竹新丰 吉米纳手工鲜奶酪 竹科新贵的减压甜点 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24303176 -- --

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