作者fox1911 (fox)
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标题[食记] 台北饶河街‧消暑甜品之甘泉豆花
时间Sun May 23 20:47:35 2010
详细图文版:
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松山饶河街的甘泉豆花,是嗜吃传统味的咪的最爱。
不需要华丽的炼乳欺骗味蕾,这里冰品单纯的味道更令熊咪沉迷。
和花莲市着名的中一豆花相同,这里的样式非常简单,
看看墙上的标价,绿豆豆花、粉圆豆花、花生豆花,
绿豆汤、粉圆冰、粉圆绿豆,都是均一价30元。
熊咪报到的这一天,外头温度超过30度,真的好想来一碗冰冰凉凉的豆花,
费尽千辛万苦挤进饶河街,却发现小小的摊子前聚集不少人潮,
有时候还必须在一旁稍後一下,生意实在太好啦~
首先,咪咪要抽空介绍一下这里的豆花。
如果你喜欢的是,非常甜腻感觉的豆花,那这里的你可能不是太喜欢,
他的糖水并不是太甜,因此,保留了黄豆的天然清香,
再加上,豆花虽然滑软,但也不会过於碎碎烂烂的,
放入口中,豆花在舌上滑行的感觉,超正的~
看简单的价目表就知道,店家除了豆花和冰以外,
准备的配料就是绿豆、粉圆、花生三种基本款。
额外加一种料要另加5元。
咪咪这次点的是粉圆豆花加绿豆,这样就是30元加5元,
咪特别喜欢他们的粉圆,是包心的那种,口感很滑顺,又保有QQ的嚼劲。
呈现半透明状的粉圆,搭配着豆花和绿豆一起入口,
冰冰凉凉的感觉,顿时让身上火气消了一半!
接着,嗜吃花生的熊,当然不会放弃花生豆花,
因为这家的粉圆实在很不错,所以就点了花生豆花加粉圆,同样是35元。
这里的花生,虽然熬煮的软烂,但还保有花生独特的香气和口感,
在爽口和咬劲间取得不错的平衡。
不过呢,熊和咪都觉得,这麽一小碗,实在不够吃啊!!!
如果可以再多些配料选择,或许也会更好喔~
不过,这家还是咪咪很喜欢的一家店,
单纯质朴的豆花,传统的好味道。
松山甘泉豆花
地址:台北市饶河街204号
(在一家药局前面)
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。熊喵。大口吃垮全世界
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※ 编辑: fox1911 来自: 61.62.128.77 (05/23 20:48)
1F:推 dearestjoyce:甘泉豆花真的很好吃!! 05/24 02:26