网志图文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24331234 田庄桑椹冰店 新竹市东区南大路429号 有天在PTT新竹版看到田庄桑椹冰店食记文下方有许多乡民推文 趁着来新竹时顺便造访一吃 在前来时正好差不多是桑椹盛产季节 但在我写文时已经接近尾声了 但老板应该会先采收很多起来制作 所以还是吃的到 店在新竹市南大路 南大路上吃的还真不少 好评店很多 这里我不常走 感觉好像早上与下午都会大塞车 要来最好是骑车来 有听乡民说老板非常热情与好客 这两点感受不明显 但老板还蛮客气 总是笑脸迎人 我先询问老板是否可以拍照 老板同意 在我拍照时 老板靠过来露出一抹神秘微笑问我拍照要做啥用 我回答放网路用的 我会知道这间店就是听网友说很好吃我就来了 老板听到非常开心 墙上贴一些媒体报导和老板自家栽种桑椹的概况 老板本在新竹往新丰的西滨公路栽种桑椹 开了个果园之後得知桑椹对人体的益处 便投入桑椹食品的开发与研究 像是桑椹优格 果冻 醋 与桑椹露等 都受到顾客喜爱 店内凡是有关桑椹产品 皆是老板自种自制 有卖整瓶桑椹原汁 可买回家自己泡 品项遍及夏天消暑圣品与冬天暖身点心 不知道冬天有没有卖冰 老板很细心 产品以三大主轴 剉冰 冰沙 养身系列满足不同顾客群的需求 怕吃冰对身体不好的人同样有所选择 在整理照片时发现居然有桑椹芒果冰 好新奇组合 不知道吃起来啥味道 放置配料的冰柜 明亮又乾净 工作台其他区域也一样 老板三不五时都会擦一下 第一次来不知吃啥 直接问老板招牌是哪道 老板说是桑椹剉冰 看起来卖相颇优就照点了 下次要贪虎一点 吃桑椹剉冰加冰淇淋 嘻 桑椹剉冰 45元 以前家里有种些桑椹 阿木都会采下来做桑椹酱或汁 因此对桑椹原汁的味道我很清楚 桑椹冰上淋的不是加工过的甜死人的果酱 淋的是很浓郁的原汁 原汁味道是甜中带点酸 吃不腻的 量很多 充分渗入每区块的剉冰 再往内挖 有熬煮绵密的红豆 还有爱玉 忘记说还有炼乳 炼乳配桑椹汁或红豆都合味 很安全的搭配 爱玉夹在其中会吃不太出味道 只能吃口感 可是这盘冰还是非常好吃又不贵 让我奇摩子很爽 高雄跩的二百五的婆婆冰应该要学学人家做生意 延伸阅读 《食记》新竹 Sofia义大利手工冰淇淋 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20605607 《食记》新竹 有一家绵绵冰 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20506138 《食记》Cold Stone 经典冰淇淋-新竹民族店 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20386102 《食记》新竹 黄金沿岸冰店 二访 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20739755 [食记]南寮渔港内的海洋风冰店-黄金沿岸 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/18268489 奢侈吃冰去-Haagen-Dazs 新竹远百店 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/14310560 -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.6.81