※怀旧小栈※ 地址：台南市五妃街206号 电话：(06) 215-8157 营业时间：AM10:30~PM22:00 图文并茂版 http://damnboy.pixnet.net/blog/post/4893341 台南开设杏仁豆腐的店家很多，最广为人知的就是「体育公园杏仁豆腐冰」。 或许是近几年名气响亮，分店林立，总觉得体育公园的口味没那麽优。 吃过不少店家，觉得口味最好吃的是位於五妃庙对面的「怀旧小栈」。 五妃街上特色简餐店很多，许多学生会选择在此聚会， 这条街上也有一家有名但没有名字的平价鲁味。 走进怀旧小栈，可以感受到浓厚的古朴风，门口的树上挂着木头招牌， 木刻的店名有股童年的风味。 店内的空间不小，摆满了小学桌椅，矮矮的桌面上涂满立可白， 让人联想起国小、国中的趣味年代。 布满立可白的文字中，可以发现「谁爱谁、我的志愿」的儿时见证。 新旧夹杂的颜色中，另勾起国中每周换座位时的期待心情。 看起来毫不起眼的一张桌子，却唤起了许多从前的光景。 入座後，拿了份点菜单，勾选了碗综合口味的杏仁豆腐， 我点的是热的口感，友人选择了加冰和炼乳的口感。 综合的料有红豆、绿豆和薏仁。 一口杏仁一口红豆，这样的层次最简单而丰富。 杏仁豆腐偏向奶酪似的膏状，稠度较高，而不是脆脆的， 杏仁味嚐起来浓郁，我很喜欢。 个人喜爱温热的杏仁豆腐，较能品尝出纯粹的杏仁味。 冰的滋味就显得清淡，剉冰会稀释掉原本的杏仁味，吃起来较为清爽。 冰凉的吃可以去去夏天的暑气，热热的吃，可以吃到杏仁的原味。 「怀旧小栈」是这几年来新设立的店，虽然无老店的光环， 其杏仁豆腐的滋味却是吸引我再度上门的关键， 除了原味外，还有抹茶口味可选择。 -- 抵挡不了便宜货的诱惑 http://damnboy.pixnet.net/blog --

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