店名：老冰不死 电话：06-6336569 地址：台南县新营市仁爱街107号 营业时间： 早上十点到晚上七、八点 公休日：每年11月到隔年3月底或4月初会休息 冰类：四宝冰、八宝冰 价格：25-35元-p.s此为2009.10.17时的物价 详细的电家资讯，请参考→ http://0rz.tw/2xBfs 有图有真相的食记，请参考→ http://0rz.tw/CK913 -----------↓以下为食记里的纯文字^^↓-------------- 朋友说，要带我去吃一家她从小吃到大的传统冰，店的名字叫「老冰不死」。 第一次听到这店的名字，觉得很特别。 但在新营，一提到卖传统的冰，就会让我想到以前经过新营高中旁的围墙时，那摊传统的 冰摊。 印象中，那摊冰摊开很久了，而我也...看了好久，每次都是经过，没机会停下来吃。 原本以为朋友要带我去吃的是那一家，但问到是不是要到新营高中旁那摊时，朋友则说不 是。 好奇，那朋友说的传统冰是哪家的传统冰呢？ 当车子经过新营高中时，印象中新营高中围墙旁的那家传统冰的摊子已经不在了。 围墙前空荡荡的感觉，让人看了有点不习惯。 直到跟朋友来到仁爱街时，看到一家店前有一摊看起来就是很传统的冰品摊(因为很多装 配料的桶子上的字看起来就很传统)。 问了老板是不是之前有在新营高中围墙前摆摊？ 老板说，是。 朋友则对老板在新营高中围墙那摆摊无印象。她只记得小时候卖冰的阿嬷会推着传统的推 车出来卖，及现在这个卖冰的地点。 朋友点了个四宝冰(可任选四种料)，再加炼乳(店家会提醒会加5元唷)。 我则点了搭配大红豆、芋头、粉粿和凤梨的四宝冰。 加了炼乳的四宝冰 我点的四宝冰，芋头松软好吃 用炒过的糖加地瓜粉做的粉粿，口感QQ 喜欢凤梨加在冰品里的酸甜滋味 碎碎的冰，吃起来很有口感 好吃的传统四宝冰 自从知道外面有的卖奶酪或是杏仁冻的店家会用吉利丁(动物胶)去做凝结後，一般我在外 面便会很少点这类的商品(或配料)，但後来知道「老冰不死」的杏仁是自己做的，用的是 爱玉去做凝结时，让人觉得很放心，希望下次来时，可以嚐看看他们冰品配料里的杏仁。 -P.S 每年11月到隔年3月底或4月初，这期间老兵不死的冰品会休息^^。 -- 简单过生活^_^ http://tw.myblog.yahoo.com/vegetarian-juling/ --

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