网志图文 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23961402 巴瓦那义式手工冰淇淋 新竹县竹东镇长春路三段35号 Tel: 0989-148053 http://www.bawanagelato.com/ec/ 在收到冰淇淋试吃时天气还很热 这几天气温却急转直下 赶紧把文章出清 觉得义大利冰淇淋好像快变成新竹名产啦 光我知道新竹县市的店就有好几家 水准也都不错 外盒颜色缤纷 只是图案设计上有那麽一点小杂乱 会看的小小眼花 但是多种颜色冰淇淋看起来很诱人就是了 一个如图一样的保丽龙盒可以装入两盒一公升的盒装冰淇淋 单盒售价皆为270元 生长在台湾对业者与消费者都是很大优势呢 台湾四季都有出产闻名全球的畅销水果 不怕吃不到新鲜水果制成的产品 食用当季水果和当季水果制成的 据我所知这种义大利冰淇淋要小量生产 才能减少空气含量 而冰淇淋最佳保存温度通常是零下十八度至二十度 店家可以加注记建议最佳食用温度 或离开冷藏後静置多久时间方可食用等 可能店家刚开业 包装设计尚在改良中 冰淇淋盖子打开後就是冰淇淋 没有加上封膜 为了确保卫生 建议店家日後可以加上 这样在溶化後也不会黏来黏去的 共收到四种口味 这是养生芝麻与香草 都是以牛奶基底制成 家里没有挖冰淇淋专用勺子 大家就加减看了 芝麻口味饿鬼姐吃最多 这两种都是以牛奶为基底 还吃的到细细的颗粒 黑芝麻与牛奶调配 口味会变得大更为市场接受 除了保有芝麻天然原味 且能增加香浓度 香草我本以为它只是一般香草口味冰淇淋 没想到真的有放香草粒啊 香草因为处处可见 产品特色度就低了点 不过还蛮好吃的 草莓优格与活力奇异果 这两种口味也都吃的到水果颗粒 数量还不少 非常喜欢奇异果吃下有那种滋滋声音的感觉 是四种口味中唯一的水果基底 觉得奇异果吃起来比其他口味更有清凉感 酸甜气味分明 夹杂芳香的水果味 只是酸度稍微高 可能还是要参照市场需求调整 不过我个人可以接受啦 草莓优格是我最喜欢的口味 酸度比奇异果低 也是牛奶基底 草莓香气浓烈 但不是那种人工调味做出来的味道喔 是一种很清新的香味 闻起来很舒服 吃起来滋味甜美微酸口齿留香 很棒 这款一看就知道专供女性市场　 巴瓦那是我吃过义大利冰淇淋中味道比较浓郁的 和一般清新淡雅的义大利冰淇淋有些不同 可是吃起来还是比传统或美式冰淇淋要来的清爽许多 去看了一下官网 有些资料尚未建置完成 不过产品与价格都制定出了 不知道门市是否可以现买现吃 由於竹东离我家不会太远 不然就可以杀过去吃罗 延伸阅读 《食记》竹东 BAXTER 义大利式极致手工冰淇淋 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20566541 《食记》新竹 Sofia义大利手工冰淇淋 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20605607 《试吃感想》位南欧义大利手工冰淇淋 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20859667 --

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