作者rt009211 (小盛盛)
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标题[冰冰] 台北公馆 - 水准下滑的台一牛奶大王
时间Wed Sep 9 02:20:04 2009
店名:台一牛奶大王
地址:台北市新生南路三段82号
电话:(02)23623172
网志图文版:
http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12032314
台一牛奶大王已经很久没有光顾了,这天到万芳社区附近交货,回程时想到好久没来
台一吃冰,刚好这天也颇热,就跟朋友一起来消暑一下,想当初在念书时因为学校离台一
蛮近,所以夏天还满常这来吃冰,而冬天则是吃有名的汤圆,台一的汤圆也不错吃,不过
这大热天吃汤圆应该会中暑吧XD,
台一的挫冰的用料大约20种种类,数量还算不少,而不想吃冰的人也有果汁可以选择
,
朋友点的花生玉米牛奶冰,我还真是没吃过加了玉米的挫冰,便偷偷试了一口,我的
妈呀~这玉米也煮的太咸了吧,跟花生牛奶的甜味格格不入呀,店家是要用这种方式来衬
托出冲突的感觉吗?不过花生煮的还满软嫩,虽然没到入口即化的水准,但也还不错吃,
这是我点的红豆芋圆牛奶冰,因为我虽然不爱吃芋头但还满爱吃芋圆,不过这次的芋
圆怪怪的,这口感不是Q,而是太硬,煮的一整个过於生硬,超失败的说,以前台一的芋
圆虽不是强项,但至少还算有水准的说,今天一整个不及格,
不过红豆还算不错,粒粒分明而且每颗都很饱满,不过台一挫冰的炼乳一向都是用纯
炼乳以及稀释过的?(应该是吧,因为看起来水水的)炼乳,所以感觉牛奶的味道很淡,记
得以前虽然也是这样处理,不过比例拿捏还不错很有牛奶味道,但是这次的味道就出不来
,算是还满可惜的一点,而这次来台一感觉品质好像有下滑的现象,尤其是我爱吃的芋圆
竟然一整个生硬到我吃不完,希望店家能再多加油让我找回以前的感觉吧。
延伸阅读:
【双连捷运站】双连圆仔汤 :
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【台南】民族路八宝冰、花生仁汤:
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