图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13575607 读音跟 "yellow" 一样的 "hielo"，是来自美国的品牌，但这个字却是西班牙文，不是打 招呼的哈罗，而是西班牙文的「冰」。 很贴心也很有魄力的店家，因为办活动而暂时停止营业，没有吃碗内看碗外的贪心。 hielo 目前在台湾只有一家分店，那就是位在忠孝东路顶好商圈的忠孝门市，同时，这也 是 hielo 在美国以外的第一家分店！！ 为什麽会选择台湾作为拓展海外市场的第一步？ 因为 hielo 在做过市场调查之後发现，台湾是一个对外来品牌不会排斥的消费市场，而 且也符合 hielo 所标榜的健康、乐活、慢活的诉求，所以把台湾当作海外市场的第一站 ，不仅如此，台中、高雄的据点也在评估之中了。 简洁明亮、乾净整齐是 hielo 店面给人的好印象，整片落地窗的好采光也让店内的活力 十足，空间虽然不大但是并不拥挤，那整面墙是提供给艺术家的创作天地。 乍看到这完全透明的椅子，艾德华脑海里直接浮现出某种透明汤匙，真的是什麽都可以联 想到吃的.... 店里除了四周围有特色，就连头顶都有有梗。 这是耗资上百万的 LED 灯，依据不同的主题产生「生动的」变化，并不是只是单纯的图 案。 所以外面可能在下雨，不过室内却是蓝天白云，另外，像是情人节的时候，店里的天花板 就是爱心的图案，每一桌桌上摆着蜡烛，罗曼蒂克得很～ 这里的主打商品是纯净天然的优格，另外还有思果昔，价格介於一百到两百之间。 上面这段就是 hielo 对自家纯净天然的优格所做的介绍，文中提到的 size 00 是小杯 4oz，等等会有照片。 不是这个，这是试吃杯。 店家很有经验也很贴心，这天要让大家嚐的口味有很多样，所以先让大家浅嚐即止，以免 负担太大又浪费食材，所以可以把这个当做是料理东西军的试食时间，在嚐过一轮之後， 再决定要大快朵颐的 dotch，而且可以放心的是绝对吃的到，不必担心压错边！！ 上图的两杯优格是 hielo 的两种基本款，左边的宇治抹茶口味跟右边的原味。 也就是说，在你走进店里、站在柜台前，决定要吃优格双淇淋之前，必须先选择的就是要 以哪一种口味的霜冻优格作为基底。 原味的优格带着微微的酸，不至於酸到令人皱眉，反而是叫人一口接一口的动力，而叫人 惊讶的是，每一小匙的霜冻优格里，居然含有超过一亿的益菌！！ 宇治抹茶的味道并不明显，隐隐约约的可以察觉而已，不过酸度就没那麽明显了。 左边是抹茶爱打架。 基底当然就是抹茶口味的优格，加上黑糖麻糬跟玉米脆片。黑糖麻糬 QQ 的很有咬感，配 上脆脆的玉米片时，有硬有软的口感就像是打架一样，艾德华个人的喜爱度是 4 个灯。 右边的是查理布朗尼。 原味的霜冻优格做底，上面有小块的布朗尼巧克力蛋糕，还有杏仁坚果碎片。布朗尼蛋糕 的甜度很高，这是她与生俱来的天份，即便口感佳、滋味好，但也因为那甜度而击退了许 多有缘人，不过因为原味优格淡淡的酸度，却让这布朗尼有了全新的面貌，加上这是美国 的品牌，美国人的布朗尼蛋糕没有做的差的啦！超级好吃啊！浓郁的巧克力味久久不散， 另外坚果碎片也小兵立大功，不仅提供了口感的变化，也提供了香气！艾德华给的是五个 灯！ 左边的是神秘麦田圈。 超级健康的一款，有大量的燕麦片以及健康谷类，也就是喜瑞儿。燕麦片可以降低胆固醇 ，喜瑞儿的营养成分也高，这麽好吃的健康食品怎麽可能有人拒绝的了！艾德华也是给四 个灯。 右边是偷情巧克力。 这又是老面孔的相聚，香蕉跟巧克力已经是固定的老搭档了，不过这次在 hielo 则是以 偷情的情侣身分出现，新鲜现切的香蕉、配上巧克力叶，躺在雪白的原味霜冻优格上偷情 ！艾德华给的是 4.5 个灯！ 接着介绍的是 hielo 的另一款主打：思果昔 Smooth-a-way。 这位气质美女就是 hielo 的公关 Alice，先前的联络、当天的招呼跟流程的进行都十分 细腻，跟那位电视上的 ABC 大眼美女 Janet 挺神似的。 每杯思果昔都是这样用满满的水果加上雪贝所制作，富有丰富的纤维质跟维他命，也是好 莱坞明星很爱的代餐。 左边是奇异果、右边是覆盆莓，喝起来并不像奶昔那样的浓稠，很好入口。 这里的包装是大中小三种 size，分别是 11oz 的 size04、7oz 的 size02 以及 4oz 的 size00。 料理台的整齐清洁是基本要求，为了各项食材的新鲜，每样容器都并不深，才能够随时补 上新货。 方才提到的配料也都在这里。 接着就是大家兴致最高昂的时候，可以从中挑出自个儿最感兴趣的一款口味来吃，而且也 特别开放让大家自己动手做。 不过在这边要先跟想去门市嚐鲜的朋友说明，这天是因为办活动的关系，所以才能够在店 内拍照、甚至动手做，平时店内环境是不能拍照（只能拍自己所点的单品），也不能自己 上场 diy，就让专业的店员来为你服务吧！ 艾德华要了一份刚才给五个灯的查理布朗尼，不过也不想放弃新鲜水果的部份，所以请专 业的店员帮艾德华布置半边就好，剩下的部份自己来动手。 唉，又胖了.....先拍下店员帮艾德华摆设的半边成品。 吃冰淇淋千万不可错过的是底下的松饼，hielo 不管大中小的松饼，售价都是 20 元。 艾德华自己在左边放上了奇异果跟芒果，这是个人专属的口味！ 新鲜水果配上新鲜优格的滋味美妙极了，当然右半边的配料也很吸引人，艾德华後来还又 再上场补充了一次美味的布朗尼蛋糕哩！ 大家陆续上场组合自己要吃的口味，这位未来的咖啡店老板也很有架势。 大家品嚐着自己「精心制作」的专属口味，津津有味的品嚐着，真的是吃的健康又开心， 而且在这样的大热天，实在是爽心爽肺来的。 店内无一处不艺术，就连厕所门上的标志都让人看了会心一笑。 拍厕所门当然不是没有意义的，别忘了这个健康的霜冻优格含有数十亿的健康益菌，可以 促进肠胃蠕动，做好体内环保！ 这天算是桃桃帮阵容很整齐的一次，只可惜辛鸡同学身体不适不能出席，不然就是全员到 齐啦！！ 谢谢 hielo 的工作伙伴跟 Alice 的招呼，是一个超健康的星期天中午！ 店家资讯 台北市忠孝东路四段124号 8772 6632 hielo 官网：http://www.hielo.com.tw/ 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13575607 -- 艾德华生活频道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.96.169