※ [本文转录自 Taitung 看板] 作者: kazemings (圣心) 看板: Taitung 标题: [食记] 得奖的咸冰棒──津芳冰城 时间: Tue Sep 1 17:49:43 2009 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12478457 吃完爱上台东的好吃比萨，我俩骑到位於正气路的津芳冰城，听说这儿有很特别 的「咸冰棒」，还得过奖，让我不禁跃跃欲试。 在这之前完全没吃过任何「咸冰棒」，因此相当好奇究竟咸冰是什麽滋味。一般 我们吃的冰不外乎甜、酸两大味道，揪竟咸的冰棒到底有什麽不同呢？ 门口四个大金字，不难认，里头客人可是一直进进出出，人气热得很。 店内挂满大大小小的匾额，还有跟阿扁的合照哩！ 快看，冰棒外袋写着他的得奖纪录，这就是着名的得奖冰棒──咸冰棒啊！ / NT.18 外表呈现黄色的咸冰棒，光舔就能清楚感受到它的咸味。原来这是咸蛋黄与杏仁 果做成的冰棒啊！或许之前没吃过这样的东西，还满新鲜的，感觉像在吃冰冻的 咸蛋黄，但个人还是比较习惯酸甜的冰棒味哩！ 看！里头有很大颗的杏仁果，也是咸味处理，满香脆的。 其实还满推荐咸冰棒的啦！不死咸的味道，再多吃几次我想我会慢慢接受的。 除了咸冰棒，我们还点了一碗什锦冰，小小的盘子放上超多料，感觉快爆炸啦！ / NT.30 其实这盘什锦冰最特别的地方在於它并没淋上任何糖水，唯一拿来加强冰味的是 盖在厚厚豆沙下的葡萄椰果(有一点点酱)。冰颇绵密，花生应该是买的乾燥花生 粒，红豆、绿豆、花豆都煮得很绵，喜欢吃绵密豆沙味的可以考虑一下。但讲到 台东市区煮豆沙的工夫，我还是比较推宝桑路汤圆的阿姨啦！那豆沙真的煮得皮 薄且要爆不爆的临界点，超威。 【相关资讯】 店名：津芳冰城 地址：台东县台东市正气路358号 电话：(089)328-023 【延伸阅读】 【食记】隐藏版圆仔冰──宝桑路汤圆 [台东市] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12447740 【食记】冷热交织妙口感──客来吃乐 [台东市] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12444719 本文同步发表於乐食心生活 -- http://kazemings.pixnet.net/blog/post/27806925 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.69.35 ※ kazemings:转录至看板 Food 09/01 17:50 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.69.35 ※ 编辑: kazemings 来自: 211.74.69.35 (09/01 18:22)