好读网志版:http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15665556 住在桃园市中心，最怕也最常被朋友问到有什麽好吃的可以介绍，每次都得想半天还是回答不出来 媒体或其他部落客介绍的多数是餐厅等大餐，好吃或老店的小摊只能说是南门市场了，只是市场多数是做早上或是非假日中午的生意，其他假日或是晚上可以推荐的便宜又好吃的小食还真是没有呐!! 现在在这炎炎夏日我终於可以用力推荐一家便宜又大碗的好店家!! http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/33/1723819859.jpg 前天跟业务来吃过後，突然想起忘了带相机来做记录，昨天特地又去买了一次，趁着感动立刻补上这篇食记，且听我慢慢述说，这家店是如何感动我的味蕾!! 三井爱玉小舖，位在南门市场口附近，西堤牛排的正对面 虽然店名是"爱玉"小舖但招牌餐点却是"薏仁红豆"，这也正是吸引我第一次踏入店中的原因 http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/33/1723819856.jpg 因为最近几个月特别爱吃红豆，偏偏对红豆也有固执的要求， 既要软烂又要有颗粒与Q度但是又不能"肚破肠流"只能吃到壳与沙，很龟毛，我知道>"< 吃不多自己煮很花工，但是市面上买不到令我满意的红豆， 先前还特地跑去吃入选桃园十大伴手礼之一的"阿和润饼店的红豆汤"，看网上很多推荐， 可惜实际吃来真是地雷一枚，一碗七八分满的红豆汤，不但过甜而且红豆少少又全是壳与沙完全没有Q感 (我是中午去买的不会有卖到剩的品质问题)，一碗还要40大洋....(离题了) 话说三井爱玉的"薏仁红豆"，正是我最想吃到的那款(如上图上)， 有颗粒感又有Q度，不会过甜，配上煮到很稠的薏仁，整个是口感与饱足感兼具， 在热死人的夏天里可以当饭吃(真的吃完就超饱的)，重点是一碗才35元(三碗一百)，超值!!(大心) 据店家说红豆与薏仁都是以义大利快锅熬煮五个小时，加上店内使用的都是电解水，才能做出这样的口感， 与一般市售的薏仁浆相较，这样的价格简直是赚到啦~ http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/33/1723828642.jpg <br/> 上图左是野生真爱玉子做出来的爱玉，跟市场上一块$20的假爱玉颜色与口感有很大的差别，三井的爱玉吃起来比较Q，但是又不到蒟篛那样硬的口感。 老板娘对我拿着相机一直东拍拍西拍拍的很好奇，别怕我不是国税局派来的(有徵得店家同意才拍摄) 老板与老板娘很好客，对自家产品的品质有很高的要求，店内所有配料都是手工制作无添加物与色素(这点也是我大推的主因)， 老板娘说真爱玉与假爱玉的差别在於真爱玉放久会出水(如上图右)，出水後缩得小小的影响卖相，所以一般商家不会卖真爱玉， 这爱玉水营养价值也是很高的，只是外送时出水变小块难免会让人觉得跟店内吃有点差距，这点技术问题尚待克服。 http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/33/1723819857.jpg 连着两天来买，这回特别买大碗的请店家帮我留无糖的红豆与薏仁好给小朋友做副食品， 另外带一碗正常版的薏仁红豆(图右上)，整碗没有汤汤水水或是很多冰块来充量，完全是满满的料， 不经回忆起县政府冷热冰9:1的冰料比与附近的陈黑糖Q粿冰店里7:3的冰料比一碗还要$45， 三井爱玉绝对可以说是有诚意到了极点。 三井的薏仁红豆本来就是不加冰的，好像店内客人吃其他产品也多数只是少冰，去过几次从没看过一般冰店那样整碗碎冰的状况， 完全以真材实料取胜，这又是令一人感动之处。 回想起第一次点三井的薏仁红豆时，看着墙上的照片想说红豆好少， 真的吃到时就如上图照片(我特地用透明一点的碗来装)，其实只是红豆沉下去了， 无论是薏仁还是红豆都给的很大方，如果比较爱吃红豆或薏仁还可以请店家调整比例。 http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/33/1723819860.jpg 在跟老板娘聊天时陆续有其他客人上门，硬是厚脸皮地抢在东西上桌前偷拍了一张原味爱玉与红豆牛奶冰，红豆牛奶冰的冰不多，牛奶是炼乳，整个搭起来好丰富好好吃的样子~後来反倒自己又多包了一碗"隐藏版"的养生爱玉回家。 http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/33/1723819853.jpg "养生爱玉"不在目前的菜单中是试作品，有白木耳、红枣、枸杞、凤梨(不是罐头的，是新鲜凤梨加冰糖蜜成的)， 配上店家的特制糖水再加一点点碎冰，超赞!! 前天跟业务来吃时，业务点的是桑椹爱玉，桑椹是整颗完整的，听老板娘说是完全有机连肥料都没有的自家产品，而且整碗一样是料超多~连吃惯大江南北的业务都直夸(介绍来吃的主人我也很有面子^^) http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/33/1723819858.jpg 在吧台的地方还摆着店家自制的茶梅，店家也不吝啬地倒了整罐在吧台前的盒子里让人试吃， 腌制两年的茶梅看得到很多的茶叶，有自然的茶香不会过酸也没有太甜，有点Q度， 重要的是没有市售的梅子添加了一堆防腐剂与糖精， 据网路其他人的食记提到"梅子爱玉"用的就是这款茶梅，试吃喜欢的话也可以直接买梅子一罐$150。 除了好的商品，更要有好的服务才能在竞争激烈的南门市场附近生存。 http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/33/1723819854.jpg 三井与许多饮料店一样有集点卡的服务，不同之处在於老板为了服务客户可以代为保存与记录集点， 用名片簿依姓氏分类，不用怕忘了带卡，对公司行号来说以电话订外送也可以享有一样的集点优惠， 真是贴心!! 店内价格一律是520cc $35，一般店内吃的碗(如上爱玉照)与外送是相同的容量(如图右左边)，大碗700cc是$50， 目前店家有网路试吃活动(爱合购)大碗700cc只要$30，内用或外带外送520cc也有三碗100、买六送一的优惠 (but我住这麽近要开合购团取得试吃价，恐怕大家来跟我取不如直接到店内吃>"<) 健康的有机食材与良好的服务态度，是店家的优势，"物美价廉"是我对三井爱玉小舖的整体评价 用力推荐给大家~~ ps:店家很有环保概念，欢迎住得不远的人可以自带锅碗去外带，省下来的免洗餐具费用老板会直接装多一点来回馈唷^^<br/><br/> 以下是店家资讯 http://f8.wretch.yimg.com/pjwretch/33/1723819852.jpg 三井天然爱玉小舖 地址:桃市南华街59号(西堤对面) 电话:03-3479727 店家部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/eric-becky 爱合购:http://www.ihergo.com/store/becky_joan2003(爱合购里有五颗星的高度评价唷!)<br/> 营业时间:周一到周五09:30-22:00,周六09:30-18:00，周日09:30-17:00 --

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