※ 引述《capik (capik)》之铭言： : 芒果牛奶冰＆芒果牛奶冰砂 : 图文版网志请看 : http://www.wretch.cc/blog/dss0724/9292317 : 有朋自远方来，在炎炎夏日不免要来个降暑的，当然要将盛产的芒果拿出来做料理 : 罗，不过朋友中有人要吃剉冰，有人要喝冰砂，只好两个一起做。 : 芒果牛奶冰砂材料及作法： : 材料：(700cc一杯) : 1.金黄 150g : 2.白砂糖 20g : 3.炼乳 20g : 4.开水 300g : 5.冰块 210g : 作法 : 1. 金黄+白砂糖+炼乳+开水+冰块，以中高速搅拌成冰砂。 感觉有点随便的芒果牛奶冰沙哎 我的作法是，绝对不使用金黄芒果去打 因为甜度香度都不及爱文，而且你的金黄长的好丑喔 我会选用欉红的爱文且甜度要在18到22之间才能拿来当材料 要切成丁，然要分别冰到冷冻库里让它结冰 在用芒果:冰块 7比3比例下去打成冰沙 我不加一滴水和糖及炼乳(有非常惊人的糖) 至於打的机器，是和你用的应该同一台Vit-Max 怎麽可能做不出真正挫冰，你一定没用力操过它 它很勇壮的，不加水打冰块也是吓吓叫 --

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