※ [本文转录自 Food 看板] 作者: lotuslin (佑) 看板: Food 标题: [食记] 台中 美方芋仔冰 时间: Sun May 10 00:27:07 2009 美方芋仔冰城 店家网址: http://www.meifang.com.tw/html/front/bin/home.phtml 总 店: 台中县大里市草湖中兴路一段93号 电 话:(04)2492-1027.传真:2492-2989 西 湖 店:台中县大里市草湖大峰路2之3号 电 话:(04)2496-0336 (大峰桥头) 复 兴 店:台中市南区复兴路一段229号 电 话:(04)-2260-0060 (勤工派出所旁) 网志图文版: http://www.wretch.cc/blog/lotuslin/20989406 今天要来介绍小商介绍的台中草湖美方芋仔冰 等吃的一群人!!! 方桌...........就等於麻将吗!!!!!!!!!! 你们这群赌徒 这家店 你等回爷爷也很爱的样子 更是蒋经国的爱店!!!! 不过照片都很久远了~~ 但也看得出当年的风光呀!! 颇好喝的乌梅汤 老板跟老板娘很热情的请我们喝乌梅汤 聊天聊到一半 老板还突然把我们喝一半的乌梅汤换新的 说不冰了不好喝 整个就很在乎给顾客享用的品质呀~ 更何况是芋仔冰!! 各种口味的芋仔冰包君选择 特地开远路来买的顾客 还又跑回来盖纪念章呢!! 虽然没有华丽的包装 但是他有内在美 老板特别叮咛我们要先从芋头开始吃 因为其他口味较芋头口味重 这样才能突显出芋头的香气 而且原料可是老板亲自挑选的大甲芋头 口口皆有芋头香气 就让奇奇来帮大家嚐嚐吧!! 奇奇: 恩嘛~好吃好吃 好绵密喔>///< 跟印象中一般的芋仔冰口感很不一样 老板说是因为水分比例的不同让他们的冰比别人口感佳罗!! 绿豆.红豆口味 每口都吃得到绿豆和红豆 非常扎实的料 而全部的冰都是采用海藻糖来制作 不像外面卖的冰那麽甜 老板也热情的介绍以前芋仔冰的作法和工具 有超多电视台阿 文字记者 各大小节目来采访美方的 当天去的时候阴雨绵绵 天气也冷冷的 但还是有不少顾客冒雨前来耶!! 可爱的小妹妹觉得很好吃呢!!~~ 老板说因为一直有人上门询问 想要买肉燥饭口味的芋仔冰害他们很困扰 不过要是有的话我也很想嚐嚐看的说XD 老板还请我们吃独家制作的牛札糖 也是用海藻糖制作的 老板说还在研发的阶段 想要让甜度更降低 这真的很好吃!!!! 根本会大卖 已经有比市面卖的甜度还低了 而且超香的 这也是新研发的芋头冰淇淋 超黏密 口感很棒 芋头味很香 我们一致认为这东西上市一定会变热门产品!!!! 老板赶快开卖吧!!! 还有超Q的仙草 老板超臭屁的说 仙草不需要配料 好吃的仙草才重要 真的很Q 大家都吃的很开心呢 美方的芋仔冰真好吃呀XD~ 而且我在中坜也买的到了耶!! 超幸运 老板为了维持冰的品质 不鼓励大家团购 团购的品质很难维持 到货後还要再分 刚从冰箱拿出来时的口感是最佳的 退冰再冰後会影响口感 所以为了能让大家享用高品质的美方芋头冰 就没有什麽分店 台中除了本店 也只有两家分店有卖 中坜一家 其他想一嚐滋味的人可能就要宅配罗!! --

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