※ [本文转录自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (坚持相信永不放弃) 看板: Food 标题: [Ivy食记] 台南-江水号 古早味冰店 时间: Fri Oct 24 23:49:44 2008 　图文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3400731 --- 　江水号 　Add: 台南市国华街3段16巷13号 　Tel: (06)225-8494 　营业时间: 11:00-21:00 --- 　江水号冰店，自民国20年创立至今，已有近80年的历史。 　它位於台南市的市场中，别看它装潢老旧，生意可是挺好呢！ 　店面有几张桌子之外，在放料的台子前也有类似「吧台」的地方可以坐。 　墙上贴的价目表据说近期调涨过， 　但和台北比起来仍是便宜不少。 　据说这里的芋头很有名.. 　所以经过一整锅的芋泥时就随手照了一张 　芋泥看起来煮得很烂啊～ 　我点了一碗芋头冰（NT.35） 　除了冰和芋头之外，只加了糖水，其他什麽也没加 　芋泥吃起来果然相当软烂，入口非常软化.. 　乍吃之下芋头软绵的口感似乎颇不赖，　 　但细细品嚐却觉得少了什麽... 　愈吃愈觉得这芋头较没有芋头本身天然的味儿， 　没有芋头香气....吃起来也没有芋头纤维和那种绵密的口感，太过软了.... 　 　冰的部份颗粒很大，没有吃起来让人愉悦绵化口感。 　而且融得很快，一下子就觉得自己只是在吃加了没什麽味道的芋泥的糖水。 　 　说实在的吃了以後觉得挺失望... 　这样出名的老店，不该只是卖这种品质只有普通的冰啊~ 　可是同行两位友人都说，今天的品质应该是过於异常， 　甚至有一位还说，昨天他来吃都觉得很好吃！今天却不知道怎麽了。 　觉得满可惜的！大老远跑来吃这颇富盛名的老冰店，却只有普通而已。 　或许只是我们运气较差，碰上品质不稳定的时候吧！ 　不过这次南台湾美食之旅也难得遇到让我们失望的店就是了.... 　本次南台湾行程： 　10/9 小逸家吃泰国菜 　10/10 万伯咸粥 -> 沙淘宫前菜粽 -> 阿村牛肉汤 -> 包成羊肉 -> 茂雄虾仁肉圆 -> 孔庙 -> 树有风咖啡 -> 伊娃泡芙 -> 首府米糕栈 -> 双全红茶 -> 江水号 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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