网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1389.html ． 有些味道会一直让人怀念，其实不只是东西好吃之外，另外还有某些情愫在里头； 在品嚐的当下，可能只是个简单的过程，但是事後的回忆，总是能让人回味再三。 或许，有时你会忘了那时入口时的香味甘甜，不过埋藏在里底的感受，却会浮现出来！ 这家建中黑砂糖刨冰，在建中围墙外畅卖了50余年，在当地已算是家喻户晓的冰店。 在最初营业的形态，也和凉州街的呷二嘴相同，是个在人行道上营业的小吃摊； 以冬天卖面夏天卖冰的方式经营，而且同样有一堆黑头车不远千里而来买冰解馋。 目前已经传至第三代在经营，但也同样面临到世代的变迁，而转变成店家的方式经营。 Wisely还老摊位吃冰时，那时采三种配料35元，而现在则是四种40元的价位； 搭配的配料有主打的粉粿、米苔目和粉圆之外，还有绿豆、仙草和杏仁等等．．． 若要再加个芋头蕃薯圆和薏仁，其实个很不错的味道和选择，只是每样得再加10元。 刨冰的器材，还是使用古早的剉冰机，而且在这里续冰加糖水等，都不需要另加费用； 而且给的份量还真不少，比起呷二嘴的续冰及糖水，Wisely觉得相对地大方许多～ 每逢盛夏，小小的店家总是塞满了许多食客，所见者已经不再是翻墙而来的建中仔； Wisely偶而也会趁着工作的空档，骑着机车到这里吃冰解渴，以换得一抹的清凉快意。 在墙上除了可以看到许多媒体的介绍报导文章，足可见这家冰店的声名远播非虚名； 而另一面的红墙上，更写着许多食客及学生们，信手拈来的随意留笔，相当地有趣！ 看着墙上淡去的墨渍，总会不禁让人觉得，历经半世纪的冰店，曾有多少个人在此伫候。 这家建中黑砂糖刨冰，其特点就是它的刨冰处理比较细，几乎感觉像绵绵冰般细致； 再加上独特香气与口感的黑糖水，让这碗冰就算不加料，也觉得非常地好吃．．． 而Wisely最爱搭配的，除了香Q软嫩的黑糖粉粿之外，还有弹牙的粉圆、退火的仙草， 以及爽口滑顺的米苔目，让这冰不只是美味，而且还能吃个饱呢！(饿时还想来个两碗XD) ． 建中黑砂糖刨冰 (原建中後门大树下) 台北市泉州街35号 (宁波西街交叉口) 营业时间上午9点至晚上8点 (无固定公休) ０２－２３０１－６９９９ (可外送) http://tw.nyblog.yahoo.com/musco-vado35 -- Wisely's 拍拍照写写字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 摄影风情(PHOTO) http://wieslyview.net --

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