餐厅名称：山泉水手工豆花 地址：三峡镇民生街１４９号（近三峡老街） 电话：０２－２６７２－１６６９ 营业时间：９：００～２２：３０ 价位范围(每人)：２０元以上（一碗２０元） 可刷卡（可/不可）：不可 有无包厢：无 图文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/13177178 文字版： 　　晃完老街，我跟豆豆龙在民生街上闲晃，看到有家肉圆店门口居然塞了满满的人， 因为店内座位相当有限，所以决定.................................... 　　晚点吃！（抱歉，不可能放弃的呀～） 　　继续往前走，发现另一家塞满人的店家，看着门口还空着一张桌子，我二话不说先 坐了下来，豆豆龙则负责排队点东西~ 　　这家的豆花很便宜，每样都是２０元一碗，多家一种料，也一样２０元。 　　墙上有老板的建议，告诉这里的饕客，加一种或是加两种料，都一样大碗，只是建 议你还是加一种好，才能单独吃出每种配料的原味。这里的配料都是店家亲自煮的，还 号称这里的糖水使用「佛山的水」来制作，用「开水」制冰。 　　至於「佛山」的山泉水到底是哪边的水呢？其实店家这里指的佛山，就是三峡大板 根附近噜，店家里面也有说明了，只是我没拍到。 （粉圆豆花／２０元） 　　这是我点的粉圆豆花，一碗２０元，对我来说实在相当便宜，现在很多豆花都会卖 到２５～３５元了呢。粉圆的量给的也不少，是属於大颗ＱＱ中心带点硬的粉圆。 　　粉圆的中心因为没有煮很透，还带点硬度，吃起来Ｑ中带点硬，感觉要咀嚼一段时 间，如果喜欢吃粉元比较软一点的，可能会觉得失望吧，我是还挺能接受这口感的，只 是觉得可以再Ｑ软一点点就好，因为当天嘴吧咬的很累耶～～～ 　　至於最重要的豆花本身，个人觉得没有很浓的黄豆香气，吃起来没有滑嫩的口感， 但是也不是很难吃啦，只是个人喜欢滑嫩一点的豆花，这家手工豆花的口感对我来说， 也不是说硬，但是也不滑嫩.............. 　　标榜山泉水制作的糖水，看起来颜色淡淡，不过吃起来也挺甜的，当天因为天气冷 ，很多客人点姜汁豆花，我还是点了有加冰的豆花，可能是太冷了，我没有把糖水喝完 。 （花生豆花／２０元） 　　这是豆豆龙点的花生豆花，从这碗豆花可以看出来糖水很清。搭配豆花的花生，通 常不会煮的太绵或是太软烂，这家的花生也是，可是我觉得还是有点不透，吃起来一粒 粒的，如果再松软一点点应该会更香，更好吃。 　　整体而言，吃起来感觉东西都很新鲜，不过对我来说还是少了点手工传统的浓浓豆 香味。从网路上发现有人说原创店的老板是在三峡的文化路上，这家店是由老板儿子经 营，而且是原创店的豆花比较香，有机会再试试看噜。 -- 免费加入会员点问卷、广告赚现金：　 ‧Pollster - http://0rz.tw/e134j　　　‧Emailcash - http://0rz.tw/ea342 ‧CyberPanel - http://0rz.tw/4d30t ‧AdBux - http://0rz.tw/7932f 挂网赚现金 AGLOCO - http://0rz.tw/9432e --

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